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有关家常菜的百科

家常菜干锅鹅肉的做法
  • 家常菜干锅鹅肉的做法

  • 工具/材料鹅肉一边,姜片适量,生抽3勺,料酒2勺,香菜适量。操作方法01把鹅肉斩成一块块。02加适量的盐、姜片。03加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。04开火下油,把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。05然后加水,水量要淹没过鹅肉。06盖上锅盖,大火煮沸转小火,焖1小时。07然后把食材搬到...
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美味家常菜五花肉炒花菜的做法
  • 美味家常菜五花肉炒花菜的做法

  • 今天和大家分享一道美味的家常菜,五花肉炒花菜,做法非常的简单,配着大米饭吃特别下饭,下面我来分享一下我的做法,希望你能够喜欢。工具/材料花菜500克五花肉500克食用盐适量鸡粉适量十三香适量酱油适量姜片适量操作方法01下面我们开始准备一下食材,花菜500克,五花肉500克,姜片适...
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西红柿炒花菜的家常菜做法
  • 西红柿炒花菜的家常菜做法

  • 西红柿炒花菜,西红柿含有丰富多样的营养,花菜含有丰富的维生素及矿物质,两者结合成一道美食家常菜,既营养又好吃,爱吃素菜的家常菜首选之一。工具/材料西红柿,花菜,葱花,盐,鸡精操作方法01西红柿在开水中烫一下,去皮02西红柿切叮03花菜在开水锅中焯水两分钟,捞出放凉04切一些小葱备...
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超级好吃的家常菜 简单易做下酒又下饭
  • 超级好吃的家常菜 简单易做下酒又下饭

  • 家常美食是生活中的小确幸,美味可口,能够唤起对家的温馨回忆。将分享四道简单的家常美食,它们下酒下饭,容易制作,适合家庭聚餐或朋友聚会。一、干煸豆角食材:豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、盐做法:1.将豆角摘洗干净,切成小段。2.在锅中加入水,放入少量盐和食用油,将豆角焯水,使其...
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我家常吃的晚餐 5天不重样 丰富多彩又极其简单吃得满足
  • 我家常吃的晚餐 5天不重样 丰富多彩又极其简单吃得满足

  • 在日常生活中,晚餐是一天中最为重要的一餐。它不仅能够为身体提供所需的营养,还成为放松心情、享受美食的时刻。面对每天晚餐的选择,很多时候我们陷入了重复菜品的困境,为了省事而使得晚餐变得单调乏味。为了解决这个问题,为大家准备了一份五天不重样的家常晚餐菜单,每道菜品都...
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冬天你无法抗拒10道超好吃的家常菜
  • 冬天你无法抗拒10道超好吃的家常菜

  • 1:羊肉萝卜汤2:猪肉炖萝卜3:油焖茄子4:猪肉炖粉条5:胡萝卜炒肉丝6:黄豆猪蹄7:蒜蓉西兰花8:小米南瓜粥9:芹菜炒肉10:小炒肉。适合冬天吃的家常菜一、荷塘小炒平日里,如果大鱼大肉吃腻了,来一盘清淡的素菜,让肠胃休息一下。这道菜堪称是素食中的经典。尤其适合减肥中的女孩子吃哦!准备食...
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家常菜菜谱29:辣椒炒黄鳝--如何炒黄鳝好吃
  • 家常菜菜谱29:辣椒炒黄鳝--如何炒黄鳝好吃

  • 辣椒炒黄鳝非常好吃,接下来我们就来讲一讲如何炒黄鳝好吃。操作方法01要想做好吃的辣椒炒黄鳝,我们要准备以下材料:青椒、洋葱、葱姜蒜、黄鳝等02然后我们把黄鳝先泡在水中,放入一些盐,让黄鳝吐沙,去除黄鳝的内脏,然后把黄鳝切断。03然后把青椒、红椒和洋葱用水洗干净,然后切好姜...
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秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨怎么做好吃
  • 秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨怎么做好吃

  • 主食材:大白菜4片,粉条100克,猪尾骨1个,蘑菇50克。配料:葱姜适量,鸡精适量,蒜苗1根,八角4个,香叶三片,干辣椒2个,黄豆酱1勺,生抽25毫升,老抽15毫升,白糖1勺,盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准备好。步骤4:多功能锅加油烧热,爆香葱姜调料步骤5:放入...
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萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么做好吃
  • 萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么做好吃

  • 主食材:地瓜400克。配料:水40克,绵白糖80克,食用油酌量。步骤1:地瓜洗净,去皮,切成滚刀块,装盘代用。步骤2:炒锅加热倒入食用油,可以多放些,这样炸的快步骤3:油热至六成下入切好的地瓜块步骤4:轻轻翻动,炸制金黄,外焦里嫩,用漏勺成出。步骤5:重新热锅。加入水40克。水热后,放入白糖80...
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家常菜之红扁豆炒肉的做法
  • 家常菜之红扁豆炒肉的做法

  • 红扁豆炒肉怎么做呢?一起来看看红扁豆炒肉的家常做法。操作方法01红扁豆要买新鲜的,摸起来硬邦邦的那些才是新鲜的,太软的那些就是放久的了。红扁豆撕掉两端的老筋,清洗干净,沥干水分,备用。02瘦肉清洗干净,切成薄片。03准备好适量的姜蒜,清洗干净,姜切成姜丝,蒜头剁碎。04把剁碎的...
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家常菜,芥兰炒鸡心
  • 家常菜,芥兰炒鸡心

  • 芥兰炒鸡心是一道美味好吃的家常菜,用芥兰梗搭配鸡心爆炒,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料芥兰200克,鸡心150克,姜丝、蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法01鸡心、芥兰准备好。02把芥兰梗皮削去,然后侧刀切成薄片。03把每个鸡心切成两边,加适量...
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番茄虾球的做法家常菜
  • 番茄虾球的做法家常菜

  • 番茄虾球是山东的一道菜。番茄丸子是地道的鲁式甜品。主料是虾、蛋等。,辅料有葱、姜、番茄酱等。是一道简单易做的家常菜。番茄虾球的制作步骤如下:1.去掉虾壳和虾头,留下虾尾,取出沙线。2.用刀片从后面把虾剖开,不要切掉,保持腹部相连,尾巴向前卷,从腹部中间穿过,做成虾球。3....
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小朋友眼中的缤纷色彩美食,营养丰富美味健康,教你做道家常菜
  • 小朋友眼中的缤纷色彩美食,营养丰富美味健康,教你做道家常菜

  • 美食是童年最美好的回忆,也是一种享受生活的体验,而小朋友眼中的美食往往就是缤纷色彩的。如何让孩子对营养丰富的菜肴更感兴趣呢?教你一个简单的家常菜——豌豆玉米炒小香肠。这道菜不仅营养丰富,而且色彩缤纷,制作简单,非常适合家庭制作。豌豆和鲜玉米是非常常见的蔬菜,它们分...
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家常菜系列:肉沫茄子
  • 家常菜系列:肉沫茄子

  • 肉末茄子是一道家常菜,虽然用料普通,但是营养丰富,而且属于绝对好吃的下饭菜,今天教大家做家常肉末茄子,一起来看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的,老茄子一定要去皮,然后切成长条。02用瘦肉剁一些肉末,加上食用油、蚝油、生抽、葱姜末以及食盐调味。03锅里放油,将肉末放进锅里不...
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秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨的做法
  • 秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨的做法

  • 主食材:大白菜4片,粉条100克,猪尾骨1个,蘑菇50克。配料:葱姜适量,鸡精适量,蒜苗1根,八角4个,香叶三片,干辣椒2个,黄豆酱1勺,生抽25毫升,老抽15毫升,白糖1勺,盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准备好。步骤4:多功能锅加油烧热,爆香葱姜调料步骤5:放入...
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家常菜-----可乐鸡腿的简单做法
  • 家常菜-----可乐鸡腿的简单做法

  • 可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜,特别受年轻人和小朋友喜欢,下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡腿1斤,可乐1瓶,姜片适量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺。操作方法01首先把鸡腿清洗干净。02开火下油,放姜片进去爆出味来,然后放鸡腿进去,加适量的盐翻炒入味。03然后加1勺生抽...
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经典的东北家常菜——地三鲜怎么做好吃
  • 经典的东北家常菜——地三鲜怎么做好吃

  • 主食材:土豆250克,茄子250克,青椒120克。配料:葱姜蒜适量,白糖5克,生抽30毫升蚝油15克,淀粉10克清水120毫升,金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量。步骤1:土豆去皮后切成滚刀块。步骤2:茄子切成滚刀块。步骤3:青椒去籽切成块。步骤4:蒜姜蒜切末。步骤5:取一个空碗,放入蚝油10克、白糖5克、生...
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地瓜的做法大全家常菜
  • 地瓜的做法大全家常菜

  • 地瓜的做法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如拔丝地瓜、地瓜饼、地瓜馒头等。一、拔丝地瓜材料:黄心地瓜(红薯)500克,绵白糖250克做法步骤:1.地瓜去皮洗净切块,沥干水分。2.锅内放适量油开火烧热,以竹筷插入,见四周冒细泡时,将地瓜倒入煎炸至金黄色。3.以筷子戳地瓜,如果能戳...
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学会7道最简单家常菜 再也不用发愁吃什么 一周都不重样
  • 学会7道最简单家常菜 再也不用发愁吃什么 一周都不重样

  • 学会简单的家常菜,让你不再为每餐吃什么而烦恼。夏季是食欲不振的季节,为了确保足够的营养,仍然需要吃饭。尝试一些清淡又美味的家常菜,这些菜肴简单易做,清淡不油腻,非常开胃。将分享7道这样的家常菜,简单易学,一周都不会重样,老少皆宜。一、酸汤肥牛材料:肥牛卷、酸汤肥牛调料包...
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最简单的家常菜,百吃不厌…青椒炒鸡蛋的做法
  • 最简单的家常菜,百吃不厌…青椒炒鸡蛋的做法

  • 主食材:青椒3个,鸡蛋3个。配料:盐适量,鸡精少许,香油适量。步骤1:青椒去籽洗净切碎。步骤2:青椒放入碗中,打入三个鸡蛋。步骤3:加入适量盐。鸡精搅拌均匀。步骤4:炒锅倒油烧热。步骤5:倒入青椒蛋液,不要急着翻炒。稍微凝固步骤6:在翻炒均匀,淋入少许香油步骤7:翻炒均匀出锅。...
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干煸鸭子——美味家常菜
  • 干煸鸭子——美味家常菜

  • 鸭子的做法很多,今天教大家怎样做美味好吃的干煸鸭子,下面分享它的做法与步骤。工具/材料鸭肉,姜丝,蒜米,小米辣,生抽,料酒,老抽。操作方法01首先把鸭子清洗干净,然后斩成一块块,蒜米、姜丝、小米辣准备好。02热锅下油,放蒜米、姜丝、小米辣进去爆出味来。03然后鸭肉下锅,加适量的盐...
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家常菜~~丝瓜炒蛋怎么做好吃
  • 家常菜~~丝瓜炒蛋怎么做好吃

  • 主食材:丝瓜2根,鸡蛋4颗。配料:油4勺,盐巴半勺。步骤1:丝瓜削皮后对半切片一指厚(我喜欢吃脆点所以皮也没削很干净这样吃起来嘎巴脆)步骤2:四个鸡蛋打散,热锅放约2勺油开始煎鸡蛋步骤3:鸡蛋打散,别太小块步骤4:凉油热锅,放入丝瓜开始大火翻炒步骤5:炒到瓜肉稍微软变色,加入半碗水继...
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用微波炉能做的家常菜的技巧
  • 用微波炉能做的家常菜的技巧

  • 微波炉家常菜的技巧微波炉几乎是每家都有的厨房家用电器。平时热一些饭菜都非常方便,其实微波炉也可以做一些简单的家常菜。这个方法简单做起来也比较方便,今天分享给大家几个用微波炉做的家常菜技巧,可以在家做一下试试。平时我是经常用微波炉蒸鸡蛋羹,烤花生米,用微波炉做一...
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家常菜之清炒茴子白
  • 家常菜之清炒茴子白

  • 很多人说起茴子白很是不解,不知道这是什么,其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白,用来下饭是很好的哦,一起来看看吧。操作方法01茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了,然后用刀在茴子白的“硬疙瘩”处切两刀,将茴子白在桌子上猛然摔几下,这样能...
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家常菜有哪些
  • 家常菜有哪些

  • 1、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝的精髓主要在于酸和辣,因此醋和辣椒是少不了的。我们可以先将土豆去皮切丝,然后浸泡在凉水中,再将青辣椒、红辣椒也洗净切丝,另外准备好葱姜蒜末就可开始开始炒了。将锅中先倒入油,将葱姜蒜放入油锅爆香后放入青辣椒和红辣椒,翻炒30秒就可以放入土豆丝,...
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