![失败的熟食生意经验]( "失败的熟食生意经验")
- 从失败的熟食生意经验中学到的主要是经营方法和一些细节。做熟食生意最重要的就是卫生。定期将店里店外洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人一种面貌一新的感觉，这样客人也会更放心地购买。现在是互联网时代，不少人在家不愿出去买熟食，或者不方便出门。开通外卖服务就非常...
- 6103
![如何判断熟食是否变质]( "如何判断熟食是否变质")
- 1、看：从颜色上分辨是否变质，如果菜的颜色和以往不同有可能就是变质了。2、闻：变质的食品味道会非常难闻。食物如果发出难闻的气味，建议市民就不要食用了。3、尝：看不出也闻不出的时候，可以取一点尝一下。如果口感上与往时不同，有酸或臭味就不要继续食用了。变质的熟食是不能吃...
- 13523
![如何辨认熟食是否变质]( "如何辨认熟食是否变质")
- 1、看：从颜色上分辨是否变质，如果菜的颜色和以往不同有可能就是变质了。2、闻：变质的食品味道会非常难闻。食物如果发出难闻的气味，建议市民就不要食用了。3、尝：看不出也闻不出的时候，可以取一点尝一下。如果口感上与往时不同，有酸或臭味就不要继续食用了。...
- 7233
![真空熟食怎么存放]( "真空熟食怎么存放")
- 1、把真空熟食直接放到冰箱冷藏室内冷藏即可，真空熟食本身就是经过微波灭菌，并隔绝了氧气，保质期是很长的，保存真空熟食时，需要单独存放，避免真空包装破损。2、熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。...
- 22573
![熟食放冰箱保鲜里能放多长时间]( "熟食放冰箱保鲜里能放多长时间")
- 熟食放冰箱保鲜里能放多长时间的答案是：不超过4天。熟肉类储存不超过4天，剩饭类不超过3天，果蔬类最多一周。解释冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如...
- 32392
![熟食冷冻可以放多久]( "熟食冷冻可以放多久")
- 1、冷冻室内温度约-18℃。2、可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。3、本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。4、但也不宜放久，熟食品应尽快吃完。...
- 28665
![熟食能过安检吗]( "熟食能过安检吗")
- 1、国际航空不行，国内航空可以。2、国际航空不管是出境、入境都是不允许携带熟食的肉类的，一旦被发现，立即会没收。3、因为飞机上的熟食肉类属于进出口食品，没有经过检疫部门的合格验证。4、国内航空可以携带熟食肉类食品，但是不宜是味道过重的，而且所携带的熟食要真空包装好，如...
- 14301
![国内飞机上能带熟食肉类吗]( "国内飞机上能带熟食肉类吗")
- 可以，国内飞机上可以带熟食，生鲜需要做真空包装。乘坐国内航班随身携带行李的限制规定：旅客的手提行李总重量不要超过5公斤，否则需要托运，头等舱旅客为40公斤。不可作为托运行李运输物品有：重要文件和资料、证券、货币。禁止随身携带也禁止托运的：1、枪支弹药、管制刀具、警械、...
- 13413
![熟食可以带上飞机吗]( "熟食可以带上飞机吗")
- 1、只要不是液态的熟食，是可以随身携带上飞机的，但是如果有很重的味道，则需要封口。2、乘坐飞机时不能随身携带，但可托运的物品。除管制刀具以外的如水果刀、剃须刀等生活用刀、手术刀等专业刀具、化妆品。3、如来不及托运，可以办理相关手续后，在规定时间内由安检部门代为保管...
- 18088
![熟食抽真空能保存多久]( "熟食抽真空能保存多久")
- 1、熟食抽真空一般可以保存6个月左右。2、熟食一般是使用鲜肉煮制的即食食品，所以非常容易滋生细菌，而真空包装的熟食，包装内部的氧气被抽取干净，从而不利于细菌的生存，所以能保存较长时间。3、真空包装的熟食，一般会将食品在经过低温或高温等一些列处理（可即食）后，采用真空包装的...
- 16727
![怎么熏熟食]( "怎么熏熟食")
- 先将蒸锅锅底放入适量的糖和香油，然后放上篦子，把煮好的食物放到篦子上，盖好锅盖，开大火烧至冒烟，烟很大的时候关火，焖上4小时，把食物熏制上色即可出锅。工具/材料:食物、蒸锅、篦子、糖、香油步骤（共2步）按步骤阅读：1、锅底放入糖和香油先将蒸锅锅底放入适量的糖和香油，然后放上篦...
- 10073
![熟食怎么保存时间长]( "熟食怎么保存时间长")
- 1、低温保存法：将熟食放入冰箱进行保存，是最简单的延长熟食保质期的方法。2、高温处理保存法：将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置，此法适用于少量熟食保存，且距下一次食用时间间隔较短的情形。3、真空保存法：熟食放入真空袋封装保存。4、食盐保存法：将熟食埋入食盐中进行保存，此...
- 25937
![真空包装熟食放冷藏还是冷冻]( "真空包装熟食放冷藏还是冷冻")
- 真空包装熟食冷藏冷冻都可以。因为在真空状态下只能抑制大多数微生物的生长和繁殖，但是并不能阻止的微生物生长和繁殖，因此如果想要长期保存食物，还是要将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中储存。而且冷藏或冷冻对真空状态也不会造成影响，如果近期要吃，那么可以将食物放在冷藏中保...
- 12190
![真空包装的熟食能保存多久]( "真空包装的熟食能保存多久")
- 真空包装的的熟食如果杀菌处理，根据产品和杀菌方式的不同，在常温下保质期一般为6至12个月，根据的季节不同，在不杀菌的情况下保质期为2至10天左右。真空包装的熟食能保存多久添加防腐剂在一般情况下，熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存...
- 27974
![飞机上能带熟食肉类吗]( "飞机上能带熟食肉类吗")
- 飞机上能不能带熟食肉类的食物，需要区分国际航班和国内航班，乘坐不同的飞机航班，处理方式也是不同的。飞机上能带熟食肉类吗国内航班乘坐国内航班时，除了带有刺激性味道的食物以外，熟食类物品是可以随身携带的，生鲜需要做真空包装，封好也可以携带。国际航班乘坐国际航班时，包括肉...
- 18617
![做熟食可以做什么电商 电商有哪些类目]( "做熟食可以做什么电商 电商有哪些类目")
- 熟食是可以直接食用的食品，做熟食可以做在线食品电商。根据服务内容，范围以及商品种类分，电商类目有：1.综合电商2.垂直电商3.跨境电商4.社交电商5.内容电商。综合电商，它是指一家电商平台上销售各类商品，包括食品、家居、电子产品等。对于熟食而言，综合电商平台可以提供更丰富的...
- 28477
![卤好的熟食怎么保存]( "卤好的熟食怎么保存")
- 卤好的熟食可以放冰箱冷藏，这种方法可以保存两天左右，风味不变。或者冷冻保存，高温蒸制保存，重新放入卤水中煮保存，真空包装保存等。工具/材料:卤味步骤（共5步）按步骤阅读：1、冷藏保存放冰箱冷藏，这种方法可以保存两天左右，风味不变。2、冰箱冷冻保存用塑料袋包裹，然后放入冰箱冷冻，...
- 15780
![疫情期间可以吃外面的熟食吗]( "疫情期间可以吃外面的熟食吗")
- 正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的。不过这个非常时期尽量少吃动物，多吃一些蔬菜类食物。疫情期间，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。吃...
- 17417
![熟食能带上飞机吗]( "熟食能带上飞机吗")
- 国际航空是不允许携带熟食肉类的，无论是出境还是入境都会被没收，因为飞机携带熟食肉类属于进出口食品，并没有经过检疫部门对该产品进行合格检验。按照规定，液体类的东西是不允许带的，例如汽水、灌装、瓶装的饮料，半液体的老干妈、八宝粥也是不能带的，自己水壶的水、饮料也不能带...
- 26298
![熟食真空包装常温下能保存多长时间]( "熟食真空包装常温下能保存多长时间")
- 熟食真空包装可以保存5到10天时间，但是保存时间和环境温度有关，夏季温度较高时，细菌滋生速度快，可能会加快熟食的变质，而在冬季温度较低时可以保存20天左右的时间。真空包装的主要作用是隔绝空气中的细菌，从而起到保鲜的效果，平时使用真空包装时，可以放进冰箱里面冷藏，这样不仅可...
- 8107
![熟食冷冻的保质期可以多久]( "熟食冷冻的保质期可以多久")
- 1、煮熟的食物可以在冷冻后在冰箱中存放3个月，并且冰箱的温度必须保持在负18度以下。2、解冻冷冻食品时，应使其在室温下自然融化，避免热水或冷水浸泡，以免影响口感。并且冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。3、如果是已包装的熟食，则根据保质期存放即可。如果是...
- 22210
![飞机上可以带熟食吗]( "飞机上可以带熟食吗")
- 1、飞机上不限制托运这些熟食的，但世界上很多国家包括加拿大、澳大利亚是严格禁止这些东西入境的，如果不申报而被查出来，处罚非常严重的，所以还是别带了最好。2、特别是一些粽子、炒饭、炒面、炒粉、糕点、饼干、汉堡、薯条、炸鸡、三文治、上了果酱花生酱的面包等等，这些基本...
- 23065
![东北熏酱熟食烟熏配方]( "东北熏酱熟食烟熏配方")
- 1、将大块猪脊骨洗净，放在大盆中加满清水浸泡约6到12小时，中间可换几次水，如果室温较高，可以将盆放在冰箱冷藏室内，防止猪肉变质。2、将泡净血水的脊骨冲洗数遍后，放在大锅中加水没过猪骨，加生姜数块，葱数根打结，八角几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片，十三香少许，绍酒、老抽、酱油、...
- 26314
![泰国不能吃熟食吗]( "泰国不能吃熟食吗")
- 泰国能吃熟食。只是泰国比较喜欢将食物做成凉拌或者生腌，并不是不能吃熟食。但是要注意，去泰国时，熟食是不允许带入泰国境内的。...
- 8199
![如何挑选肉类熟食]( "如何挑选肉类熟食")
- 1、看：看食品是否会受到细菌污染。凡没有防蝇防尘设备而敞售的肉食品，售货员用手直接拿取无包装的肉类食品，同时又用手直接收找人民币，这样销售的肉类食品，原则上讲都是不卫生食品，因为苍蝇、灰尘和手上的细菌会随时污染食品。2、闻：各种肉类熟食品都有其特有的香味，凡闻到酸味、...
- 30760
秒懂百科馆
