![鸡爪槭怎么栽培]( "鸡爪槭怎么栽培")
- 1、土壤选择。鸡爪槭适合生长在阴凉的环境中，不喜欢高温强光的环境。特别是在夏季的时候，比较怕暴晒，其看低温的能力比较强。通常野生的鸡爪槭生长在凉爽湿润的山坡上，因此在选择种植土壤的时候要注意周围温度及海拔，要选择湿润松软，有机物质丰富并且无病虫害的地方。在选好土...
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![泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗]( "泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗")
- 不能用，会长锈斑。不锈钢是一种材料，而不锈钢又分为304、202、201三种材料。304是国家食品级材料,不锈钢盆是最适合304的制造材料,304材料可以承受高温和低温,经常保持304不锈钢脸盆可以让它持久如新,处理性能也强,非常适合制造不锈钢盆。容器应选用陶瓷坛子或瓮为佳，瓷盆为...
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![秋冬这样做鸡爪，一锅不够吃~番茄土豆鸡的做法]( "秋冬这样做鸡爪，一锅不够吃~番茄土豆鸡的做法")
- 主食材：鸡爪8个，番茄1个，土豆2个，香菇6朵，青椒1个。配料：葱姜适量，盐适量，鸡精少许，香菜适量，八角4个，香叶3片，干辣椒3个，料酒1勺，老抽15毫升，生抽25毫升，蚝油适量，啤酒200毫升。步骤1:鸡爪洗净切半。步骤2:番茄，香菇切好。步骤3:土豆去皮切块，准备好葱姜蒜大料，香叶，桂皮。步骤4:铸铁锅加油。...
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![鸡爪怎么去骨]( "鸡爪怎么去骨")
- 将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水，焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。将其用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。用手将关节处骨头掰出，用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。。...
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![鸡爪的做法有哪些]( "鸡爪的做法有哪些")
- 百香果柠檬鸡爪：鸡爪洗干净，剪掉指甲，切小入味。锅内放冷水后加入鸡爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分钟。捞出鸡爪放入冰水中冷却。取一个大碗放入米醋，香醋，生抽，白糖，香油，蒜末，料酒，柠檬片，百香果，搅拌均匀。等鸡爪全部冷却后，控干水分，放入调制好的酱料中，加入香菜，放入冰箱冷藏五六个小时等...
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![干锅鸡爪的做法]( "干锅鸡爪的做法")
- 干锅鸡爪怎么做食材：鸡爪200克、青椒10克、红椒5克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣调味料：油适量、盐1茶匙、干辣椒10克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、小葱1根干锅鸡爪的做法：1、鸡爪洗净去指甲，对半剁开，胡萝卜洗净切段；2、红椒切段，青椒切条，姜切片，蒜...
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![鸡爪怎么挑选新鲜的]( "鸡爪怎么挑选新鲜的")
- 1、从颜色辨别：好的生鸡爪颜色是自然的肉色，较为自然红肉和脂肪的分布均匀，没有各种颜色的斑点，如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，或者颜色过分苍白，建议不要买。2、从气味辨认：把鸡爪放在鼻子前闻一闻，如果鸡爪散发出腥臭的味道，那就不新鲜了。3、从表皮辨别：鸡爪如果不新鲜变质后...
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![酸辣鸡爪的做法]( "酸辣鸡爪的做法")
- 怎么做酸辣鸡爪好吃:食材：鸡爪5只、柠檬1个、香菜1根、红辣椒适量、大蒜5瓣、洋葱半个酸辣鸡爪的做法:1、鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟；2、捞出沥干，放冰块水中泡30分钟；3、柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末；4、准备有盖容器，下鸡爪、...
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![柠檬鸡爪的鸡爪是要新鲜的吗]( "柠檬鸡爪的鸡爪是要新鲜的吗")
- 鸡爪最好是新鲜的，但如果买不到新鲜的，冷冻的也可以，选购时要选色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色的硬皮，质地紧密，富有弹性，表面微干或者略显湿润且不黏手的。鸡爪不要煮太久，熟了就行，煮好后一定要冲洗一遍，要彻底冷却才能开始腌制，要不冷藏后会出胶全部黏在一起了。柠檬鸡爪要焯水...
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![三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪！一抿就化的做法]( "三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪！一抿就化的做法")
- 主食材：鸡爪2斤。配料：啤酒1听，冰糖10克，生抽10克，老抽3克，耗油5克，豆瓣酱10克。步骤1:洗净的鸡爪加葱姜焯水步骤2:淋入纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜步骤3:焯水后的鸡爪凉水浸泡十分钟后擦干净水分步骤4:油温五成热放入锅中炸出小气泡步骤5:放入水中浸泡半小时就会出现漂亮的虎...
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![红烧鸡爪的做法]( "红烧鸡爪的做法")
- 食材：鸡爪5，大葱，姜，香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，花椒，料酒，老抽，蚝油，冰糖，盐，蚝油。步骤：1.鸡爪洗净，剪去指甲，姜切片，大葱切段；2.锅中放入适量清水，放入鸡爪大火煮3分钟，捞出洗净；3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入白糖炒出糖色，放入鸡爪翻炒上色。4.加入姜片、葱段、适量清水、老抽、盐、...
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![凉拌鸡爪怎么做好吃]( "凉拌鸡爪怎么做好吃")
- 主食材：鸡爪。配料：盐，蒜泥，鸡粉，辣椒，米醋，生抽，芫茜，老抽，香油。步骤1:鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。步骤2:捞出马上泡入冰水。步骤3:冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。步骤4:加入盐，蒜泥，辣椒，鸡粉，米醋，生抽，搅拌均匀。步骤5:加入老抽，翻拌均匀，芫茜，腌制2小时以上，期间翻拌几次。步...
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![鸡爪槭怎么繁殖]( "鸡爪槭怎么繁殖")
- 鸡爪槭通常采用扦插的方法进行繁殖，一般在每年的春季，选取生长健壮的植株枝条，将枝条剪成若干段，保证每段至少有2个节，枝条顶部平剪，底部斜剪。准备疏松透气的营养土，将鸡爪槭插穗插入土壤中，用手压实枝条周围的土壤，浇灌一次透水。将其养护在散光通风处，并保持土壤始终微潮，直到鸡...
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![怎样煲鸡爪汤]( "怎样煲鸡爪汤")
- 怎样煲鸡爪汤食材：鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克鸡爪花生汤做法：1、鸡爪切掉指甲，切成两半，花生浸泡30分钟，姜切片；2、锅中加入鸡爪，加花生、姜片，倒入适量清水，大火煮沸后，转中小火煮50分钟；3、接着放入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精继续煮10分...
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![鸡爪怎么做才好吃]( "鸡爪怎么做才好吃")
- 【酱油醋泡鸡爪】香菜切小段，小米辣切辣椒圈，葱切段，生姜切片，鸡爪切掉指甲，然后将切剁成小块备用锅中倒水，将锅烧至沸腾后，放入鸡爪，将其焯出浮沫后捞出，用温水清洗干净，锅中的水换掉，放上洗净的鸡爪，放上生姜片和葱段，倒上料酒，将鸡爪煮熟后捞出，放入冰水中浸泡一会，然后捞出沥干水分放...
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![进口鸡爪怎么鉴别]( "进口鸡爪怎么鉴别")
- 1、可以直接观察鸡爪是否已经冰冻成块，一般鸡爪冻成一块儿了，那么这就有可能进口过来，并且是放了许久的。2、观察鸡爪的表面是否有淤血，这些淤血一般都是由于运送的过程中解冻过所产生的，同时也会存在大量的细菌。3、看鸡爪的大小，一般进口的鸡爪会很大，并且颜色也会有些与众不...
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![鸡爪怎么卤不烂]( "鸡爪怎么卤不烂")
- 1、焯水后泡冷水：把鸡爪放进锅里，倒上凉水开始焯水，水开两分钟捞出来，立马放进冷水里面，这样可以让鸡爪更加脆嫩，这样卤出来鸡爪也不容易烂。2、小火焖煮：在煮卤鸡爪的适合切记不能用大火，因为现在市面上的鸡爪都是工厂化养鸡，鸡爪不象原来的土鸡那样难煮，因此要用小火煮，将焯水卤鸡...
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![鸡爪煲的做法]( "鸡爪煲的做法")
- 食材：鸡爪250克，鲜虾100克，土豆100克，洋葱半颗，小葱2根，香菜1棵，蒜4瓣，小米椒4个步骤：1.鸡爪切去指甲，土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香，放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀；3.倒入砂锅中，放入适量清水...
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![虫草花煲鸡爪汤的做法]( "虫草花煲鸡爪汤的做法")
- 主食材：鸡爪500克，虫草花50克。配料：红枣20克，党参5克，莲子20克，桂圆10克，盐5克。步骤1:鸡爪剪掉指甲后在水中清洗干净。步骤2:碗中加入虫草花，桂圆，党参，红枣，莲子净备用。。步骤3:锅中加适量水烧开后，把鸡爪倒入。步骤4:把洗净的虫草花和其它药材一起倒入锅中。步骤5:盖上盖子小火...
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![柠檬鸡爪可以用青柠吗]( "柠檬鸡爪可以用青柠吗")
- 柠檬鸡爪可以用青柠吗的答案是：可以市面上的柠檬可以简单的分为青柠檬和黄柠檬两种，黄柠檬外表呈黄色，越成熟颜色越黄，而青柠檬成熟和不成熟都是青色的，一般来说，在制作柠檬鸡爪常用的是黄柠檬，其味道酸、口感清新，但没有黄柠檬的情况下，用青柠也是可以的，其口感和风味相差不多，只是...
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![泡椒鸡爪里放蒜吗]( "泡椒鸡爪里放蒜吗")
- 泡椒鸡爪里放蒜吗的答案是：根据个人口味选择放与不放泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。1、精选个大凤爪，洗净，入沸水锅中煮1015分钟...
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![食材 鸡爪窍门]( "食材 鸡爪窍门")
- 以卤鸡爪为例，其做法窍门为：在卤鸡爪前，应该先将鸡爪尖剁除，以免给鸡爪带来异味;然后再用开水将鸡爪烫一遍，再捞出冲净，保证鸡爪足够干净;卤鸡爪的时间以30分钟以上为宜，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠;一般来说，将鸡爪放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可...
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![鸡爪的寓意和象征]( "鸡爪的寓意和象征")
- 鸡爪寓意抓财，象征挣钱多多。过年除了吃炸圆子、炸鱼，鸡爪也是不可少的菜品，在北方，鸡爪寓意着抓财，过年吃鸡爪，来年好抓财，挣钱多多。鸡爪又叫凤爪，是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中都会制作，皮多、筋道、胶质丰富。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，营养价值高。鸡爪颜色绛红，皮层胀大...
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![网红柠檬鸡爪的做法]( "网红柠檬鸡爪的做法")
- 用料：鸡爪500克（一斤），柠檬半个，百香果一个，姜半块，洋葱一层，香菜四根，小米椒15个（辣度自己调节），白糖15克（因为有洋葱和蚝油所以减了糖量）可以根据自己的爱好增减，蒜6瓣，陈醋180g（5汤勺不锈钢大的那种），生抽200g（6汤勺不锈钢大的那种），麻油半勺（不锈钢大的那种），蚝油半勺（同上），料酒一勺（同上），花椒、八...
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![无骨鸡爪怎样去骨]( "无骨鸡爪怎样去骨")
- 把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，竖过来再切一刀，上面关节处也要切一刀。把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出来。...
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