![油馍的意思]( "油馍的意思")
- 油馍又称油果子、麻花、油炸果、油炸桧。是一种传统面食。油馍外酥里嫩，吃起来香脆可口。油馍有两种，一种是发面的，一种是死面的。发面的是放了渣头（老面，或者碱），死面的就是郑州油馍，做法基本一样。油馍是皖北亳州地区,河南地方汉族传统面食小吃,,类似煎饼又和煎饼不同。油馍是...
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![油馍头怎么做更松软]( "油馍头怎么做更松软")
- 1、材料：面粉适量，小苏打少许，盐少许，水适量，鸡蛋1只。2、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。3、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。4、冬天也可以晚上睡觉前发面，...
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![油馍头的做法和配方]( "油馍头的做法和配方")
- 油馍头的做法：材料：面粉200克，发酵粉5克，食盐1小勺，食用油适量制作步骤：1、用温水将发酵粉充分化开。2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可。4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后...
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![油馍头怎么做又软又好吃]( "油馍头怎么做又软又好吃")
- 1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、接下来，在面团里加一小勺食用盐，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，开始饧面。4、...
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![油馍的制作方法]( "油馍的制作方法")
- 油馍是北方传统美食，焦脆酥香很得人们喜欢，下面把做法分享给大家参考。工具/材料面粉200克，鸡蛋2个，香葱适量。操作方法01鸡蛋面粉准备好。02然后把鸡蛋打进面粉里加适量的盐、葱花。03加水搅拌均匀。04开火下油，把适量的面糊装到锅里用锅铲摊薄，用小火煎，一边煎一边在饼的缘边...
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![西安夜市烧烤油馍怎么做好吃]( "西安夜市烧烤油馍怎么做好吃")
- 主食材：坨坨馍2个，粗辣椒粉15克，食用油30毫升，食盐10克。配料：各种蔬菜喜欢的就好适量，竹签适量。步骤1:蔬菜用竹签(没有就直接烤不用串)串起来。步骤2:辣椒中间夹火腿肠。步骤3:切段。步骤4:饼两面用刀划菱形，不要切断了。步骤5:两面全部刷油。步骤6:撒辣椒粉孜然粒和盐。步骤7...
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![花蛤酱馍馍怎么做好吃]( "花蛤酱馍馍怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，发酵粉2克。配料：杏鲍菇虾仁花蛤酱适量，牛奶适量，鸡蛋一个。步骤1:准备牛奶倒入盆中，加入鸡蛋一个。步骤2:放入面粉发酵粉步骤3:和成面团醒发2倍大步骤4:准备花蛤酱步骤5:将面团擀成薄片步骤6:抹上花蛤酱步骤7:分若干份，叠加包起来。步骤8:做好了的生坯再次醒...
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![梦见馍馍是什么意思]( "梦见馍馍是什么意思")
- 梦见馍馍意味着，你一向诚恳的态度获得信赖，还很有因此受到赏识、提携的可能喔。不论是拜访客户或应征面谈，说话态度诚实很重要，这两天要以这样的形象取胜。既然在外出与人见面、商谈中有幸运愉快的事发生的预感，那就一早安排连络好行程下午积极出访吧。其他梦境解析1、上学的...
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![馍馍是什么意思？]( "馍馍是什么意思？")
- 方言，指“馒头”...
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![白吉馍和肉夹馍的区别]( "白吉馍和肉夹馍的区别")
- 白吉馍和肉夹馍的区别在于：食用方法不同，白吉馍可单独食用，也可以配腊汁肉同食，肉夹馍最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉；主要食材不同，白吉馍源自咸阳，主要食材为：面粉、酵母、食盐，肉夹馍主要食材：猪腿肉、三十多种调料、白吉馍。肉夹馍老潼关肉夹馍是普遍的美...
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![怎样炸馍片不费油]( "怎样炸馍片不费油")
- 炸馍片不吸油的方法：主料：馒头1个；调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个；做法：1.晾冷的馒头一个，鸡蛋两个；2.鸡蛋里加入少许盐打撒；3.馒头切薄片；4.放入蛋液里沾满蛋液；5.锅里放油；6.油温五成热时放入包裹了蛋液的馒头片；7.觉得一面完全炸透时翻面炸另一面，炸透，金黄黄香酥酥的馍片就炸好...
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![为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉]( "为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉")
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍的主要配菜就是肉，这个肉是五花肉，五花肉要用调料浸泡一段时间，再入锅烧才会好吃。做夹馍的时候将配菜放进去之后再在里面加一勺汤汁。肉夹馍的叫法是古汉语的省略句式，其意为肉夹于馍中。根据汉语的习惯...
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![蒸馍馍需要多长时间]( "蒸馍馍需要多长时间")
- 1、蒸馍的时间一般建议在20分钟左右，这样馍馍不仅完全熟透了，食用起来也有软糯、弹性的口感，无论是口感还是营养都是比较上乘的。2、而蒸馍的时间过长的话，馍馍不仅会流失大部分营养物质，比如：蛋白质、淀粉等等，且馍馍还会出现干瘪、发硬的情况，对食用口感和价值都有所下降；另外，蒸...
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![潼关肉夹馍的馍怎么做]( "潼关肉夹馍的馍怎么做")
- 选取中筋面粉和成面团，醒半个小时，在压面机里压成薄面片，涂抹猪油，把面片三分之二卷成筒状，剩余面团用划条器划成细条，卷起来，成圆柱状，卷好的面团，揪成剂子，擀成直径为12厘米左右的饼子，将饼子底面抹油放置在烤炉的铁板上烤制两面金黄色定型，放入烤炉下面的抽屉里面继续烤制半分钟后...
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![馍馍上点的红色是什么]( "馍馍上点的红色是什么")
- 馍馍上点的红色是可以食用的色素。馍馍上点的红色，是一些从植物上面提取的天然色素，可以食用，对人体没有危害，除了从植物身上提取色素，还会在动物身上提取，例如胭脂虫色素，还会从微生物中制取色素，如红曲色素，这些色素都是对人体没有伤害的，所以可以在馍馍上使用。“二十九，蒸馒头”...
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![锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法]( "锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法")
- 主食材：排骨1000克，花椒粒适量，鸡精少量，味精少量，豆瓣酱适量，香叶适量，纯净水面团用160克，盐面团用2克，毛豆500克，中筋面粉200克，玉米粉100克，辣椒70克，老抽15克，盐适量，大蒜两个，生姜五片。配料：食用油适量，开水适量，酵母，面团用2克。步骤1:准备食材，配方食材是根据我家人数准备的，如果人少可...
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![馍馍怎么炒好吃]( "馍馍怎么炒好吃")
- 馍馍是中国传统的面食之一，香气诱人，口感Q弹，深受人们喜爱。炒馍馍是一种非常受欢迎的做法，但是如何炒出美味的馍馍并不是易事，需要一些技巧和方法。让我们一起来看看如何炒出好吃的馍馍吧！一，要选择好材料炒馍馍的材料一般是面粉、肉、蔬菜等，所以选购材料也非常重要。面粉要选...
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![做馍馍怎么发面才松软]( "做馍馍怎么发面才松软")
- 首先要将酵母用温水化开，搅拌至无干粉颗粒，分次加入到面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵到体积2倍大左右，取出面团，揉面排气，切成小剂子，用双手搓成馍馍，盖上保鲜膜，二次发酵，体积明显膨胀，手感发轻即可。工具/材料:酵母、温水、面粉、保鲜膜步骤（共5步）按步骤阅读：1、酵母用温水化开...
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![红枣馍馍怎么做好吃]( "红枣馍馍怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克。配料：酵母粉5克，红枣适量。步骤1:准备好主要的食材。酵母粉要用温水溶解后，在加到干面粉里边，用筷子搅拌到无干粉，即可揉成面团发酵大约120分钟左右。步骤2:发酵好的面胚放案板上揉搓排气备用。大面胚要分成大小一致的馒头面胚了。而且要揉面哦！并且面团一定...
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![馍馍硬起来了怎么做好吃]( "馍馍硬起来了怎么做好吃")
- 1、馍馍若在回锅前，在馍馍的外皮淋一点水，蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间。2、馍馍还能够炸哦，炸馒头片节油小技巧，取小半碗凉水，馒头片在炸以前在凉水中漫一下，再放进锅中中炸，那样炸出去的馒头片焦黄内嫩，又节油又美味。3、馍馍还能够那样做。馍馍切成片，小香葱切末，取一海碗放...
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![肉夹馍的馍怎么弄]( "肉夹馍的馍怎么弄")
- 做肉夹馍的馍需要和面发酵，做好馍胚后煎好即可。总共分为3步，详细操作方法如下：工具/材料:白面、盐、酵母步骤（共3步）按步骤阅读：1、和面发酵小盆里倒入适量的白面、食用盐和酵母，一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉，将面粉揉成面团之后盖上一层保鲜膜放到一旁醒发一到两个小时...
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![炸馍片怎么不吸油]( "炸馍片怎么不吸油")
- 1、想要炸馍片不吸油，可以先把馍片放入盐水中浸湿再炸，不过切忌不可直接把馍片放入水中长时间浸泡，这样会把馍片泡烂。2、除此之外，还可以让馍片表面裹一层蛋液，这样同样可以防止馍片吸油。3、馍片如果直接放入油锅中炸的话，就会吸很多的油从而导致它味道很差。...
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![烤箱烤馍馍多少度多少分钟]( "烤箱烤馍馍多少度多少分钟")
- 烤箱烤馍馍多少度多少分钟的答案是：180至220℃,十分钟左右烤箱烤馍馍的温度在180至220摄氏度，一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则烤馍片的口感会很受影响。同时在烤馍片时烤箱外壁会发...
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![红薯菜馍蘸红油蒜汁]( "红薯菜馍蘸红油蒜汁")
- 红薯菜馍蘸红油蒜汁怎么做红薯菜馍蘸红油蒜汁。确实是不错的一种美味，而且是属于地方特色小吃，流行于中原地区的一种美食，在制作的时候首先要准备番薯叶，然后清水清洗干净之后控干水分。1、之后要注意准备好两张薄饼，把番薯叶的叶摊在一张薄饼上，然后再使用另一张薄饼干住，之后...
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![馍馍蒸多长时间就熟了]( "馍馍蒸多长时间就熟了")
- 馍馍蒸多长时间就熟了的答案是：10-20分钟。馍馍是一种非常受欢迎的面食，蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系。如果馍馍的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间会长一些，用蒸锅需要２０分钟左右才能蒸熟；若是馍馍比较小，直径约３~４公分，开锅之后蒸１０分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态...
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