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有关酱油的百科

蚝油热量高还是酱油热量高
  • 蚝油热量高还是酱油热量高

  • 蚝油热量会更高一点。蚝油是厨房里常见的调味品,也是厨房里必不可少的调味品。烹调时放些蚝油,不仅可以使菜肴新鲜,而且味道更鲜美。然而,它的热量也令人担忧。每100克蚝油的热量为114千卡,步行80分钟后才能食用,而等量酱油的热量为63千卡,蚝油的热量会高于酱油,因此烹饪时尽量不...
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衣服上的酱油渍要怎么洗
  • 衣服上的酱油渍要怎么洗

  • 一般白色的衣服上一不小心沾染了酱油渍以后,想要清洗的话,可以采用的方法是特别多的。对于小伙伴们来说,建议条件允许的情况下,直接口含清水,然后吸酱油渍。毕竟酱油渍是刚形成的口含清水的时候直接吸的话,产生的效果是比较好的。1、其次对于小伙伴们来说,在平时也可以借助苏打...
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你吃的酱油,是头发做的吗?
  • 你吃的酱油,是头发做的吗?

  • 按照酿造后人工添加成分的多寡,酱油可以分为酿制(brewed)和混制(blended)两种,我们熟悉的生抽和老抽就分别属于这两种类别。酿制的酱油在酿造后不加添加剂,因此质地不粘稠,颜色也较淡,但盐度反而更高,所以也成为了最常用的调味品。除了生抽之外,台湾只用大豆酿制的荫油也属于这个种...
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鱼露可以用海鲜酱油代替吗
  • 鱼露可以用海鲜酱油代替吗

  • 鱼露可以用海鲜酱代替来给食物进行提鲜的。鱼露又被叫做鱼酱油、虾油等,是一种以小鱼虾为主要原料,经过腌制,发酵等多道工序制作而成的调味品,在我国的广东,福建一带很常见。鱼露的独特风味来源于鱼虾中本身含有蛋白酶及其它酶,它们在多种微生物的参与下对原料鱼中的蛋白质和脂...
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绿萝可以喂酱油水吗
  • 绿萝可以喂酱油水吗

  • 绿萝可以喂酱油水。酱油主要是用大豆做成的,里面含有丰富的钙元素,适量浇灌能促使绿萝更好的生长。且还能提高绿萝的抗寒能力,能防止被冻死。使用的时候要注意方法,500毫升的水里面加入一小勺的酱油就行,酱油里面含的盐分高,若是加的酱油太多反而会阻碍生长。绿萝可以浇酱油水...
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酱油过期一年还能吃吗
  • 酱油过期一年还能吃吗

  • 酱油过期不宜食用,何况是已经过期一年的酱油,更不能吃了。酱油过期会产生一种膜状酵母污染酱油并导致酱油发霉的现象,食用后会伤害人的身体健康。未开封酱油过期一年还能吃吗不能。酱油中含有一定钠离子,过期后钠离子容易产生沉淀,渗入体内会产生钠盐,加重肾脏负担,不利于身体健...
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蚝油能代替酱油吗
  • 蚝油能代替酱油吗

  • 蚝油不能代替酱油,它们是两种完全不同的调味品,酱油的主要功能是上色和调味,蚝油则是提鲜的。蚝油是一种用生蚝为原料经过熬制取汁浓缩而成的调味品,蚝香浓郁,味道鲜美。酱油是一种用大豆或者小麦加入水、食盐等酿造而成的调味品。1、蚝油能代替酱油吗:生活中,蚝油和酱油都是我...
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烫伤后用酱油有用吗
  • 烫伤后用酱油有用吗

  • 不能用酱油,还有牙膏、盐之类的其他偏方都不能用。因为将牙膏和酱油涂抹在伤口上的做法不仅不卫生,而且有利于细菌的生长。其他不对症药膏也会对伤口产生副作用,相反会使伤口更容易感染。到达医院后,不仅会影响医生对烧伤程度的诊断,而且还会在伤口清创过程中给患者带来不必要...
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过期酱油的妙用
  • 过期酱油的妙用

  • 妙用一:去除异味,把过期酱油洒在燃烧的木炭上,放在有异味的房间里;妙用二:治疗瘙痒,将醋和过期酱油按照一定比例混合,涂抹在被蚊虫叮咬的地方即可;妙用三:去油腻,将酱油倒在厨房地板上擦拭,可以去除厨房的油腻。请问过期的酱油可以做什么过期的酱油可以用来防腐保鲜、去毒止痛、消除...
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大吉大利,今天我们吃鸡,酱油蒸鸡健康又的做法
  • 大吉大利,今天我们吃鸡,酱油蒸鸡健康又的做法

  • 主食材:鸡半只。配料:生抽半碗,葱姜1份。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加水,将鸡飞水备用。步骤3:然后控水摆盘加入生抽。步骤4:上炖煮锅隔水炖蒸2小时。步骤5:我选择是炖的模式,因为下面炖的是鸡汤,这样子炖蒸合一很不错。步骤6:炖蒸好之后,改刀淋上酱汁撒上葱花,如果喜欢更香...
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酱油杂烩炒饭做法是什么
  • 酱油杂烩炒饭做法是什么

  • 1、首先把锅加热,倒入适量食用油,打入一个鸡蛋,煎熟、炒碎。2、然后再加上适量香菇碎和洋葱碎,翻炒出香味。3、最后再加入适量的什锦豆,继续翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米饭(量可以根据你自己的情况而定)。5、完后就加上一些你爱吃的口味的酱油,翻炒均匀。6、最后再来一...
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酱油水浇绿萝什么作用
  • 酱油水浇绿萝什么作用

  • 酱油主要就是用大豆做成的,里面富含钙元素,用酱油来浇灌绿萝能促使它更好的生长,也可提高它的耐寒能力,避免冬季被冻伤,冻死。但是浇灌酱油的时候一定要注意方法,必须先用清水稀释才行。直接浇灌植株吸收不掉会严重阻碍植物生长,甚至会被烧死。此外,注意浇灌频率,不可太勤,生长季一...
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中国哪个牌子的酱油质量最好
  • 中国哪个牌子的酱油质量最好

  • 海天的酱油质量最好,其他牌子的酱油也很好。酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较淡,用于提鲜;老抽较咸,用于提色。...
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啤酒小龙虾要放酱油吗
  • 啤酒小龙虾要放酱油吗

  • 可以放酱油,也可以不放酱油,主要看个人做法。小龙虾清洗干净,蒜切,辣椒切,水切。锅中放入花椒和香料,将底料和豆沙炒成红油,倒入白糖,将龙虾炒成红色。把料酒放进去,把啤酒放在中、小火里烧。把土豆去皮,把淀粉切进锅里。翻炒。在酱汁里加盐和胡椒粉。搅拌,搅拌出来。二、啤酒小龙虾...
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拌面酱油做法
  • 拌面酱油做法

  • 拌面酱油做法:材料:小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g。做法:1、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,生抽与老抽混合。2、锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色,再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火。3、葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取...
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酱油什锦炒饭怎么做好吃
  • 酱油什锦炒饭怎么做好吃

  • 主食材:米饭一大碗,胡萝卜(红)半根,黄瓜半根,鸡蛋3个,火腿肠1根,香菇3朵,娃娃菜半颗。配料:生抽2茶勺,老抽1茶勺,蚝油1茶勺,葱若干,油若干。步骤1:米饭放进大腕里,添加生抽老抽蚝油和2勺油,搅拌均匀,据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了步骤2:把冰箱里翻出来的食材都切丁,鸡蛋打撒(图中...
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鱼露是酱油吗
  • 鱼露是酱油吗

  • 鱼露也是一种酱油,我国南方的广东福建地区鱼露又叫鱼酱油。鱼露是以鱼虾或其它水产品为原料,经过发酵酿制而成。普通酱油所不同的是普通酱油一般用大豆和小麦发酵而成。两者的制作方法大体相同,也都是用于菜肴的调味。鱼露用在什么菜上面:鱼露一般是做菜或做汤时用来提鲜,也可...
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13升等于多少斤酱油
  • 13升等于多少斤酱油

  • 13升等于多少斤酱油的答案是:将近2斤7两酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明...
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酱油和老抽的区别
  • 酱油和老抽的区别

  • 口感不同:老抽的味道鲜美,带有一股甜味,而酱油味道偏咸,有一股酱香味。颜色不同:老抽呈棕褐色,具有光泽感;酱油呈红褐色,没有光泽感。用途不同:老抽主要用来增加和改善菜肴的味道及色泽,使食物色香味俱佳;而炒菜、做凉菜大多选择用酱油,用酱油烹饪出来的菜肴味道会更加鲜美。...
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日本酱油的食用注意事项有哪些
  • 日本酱油的食用注意事项有哪些

  • 酱油最好不要生吃,如果要生吃酱油,则要选择佐餐凉拌酱油,比如生抽、豆捞酱油、寿司酱油之类。酱油长了白膜不能食用。服用治疗血管疾病、胃肠疾病的药物时,应禁止食用酱油烹制的菜肴,以免引起恶心、呕吐等副作用。1、对于老抽,最好在菜肴出锅前加入酱油,略炒煮后出锅。2、烹调酱...
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日本浓口酱油是老抽吗
  • 日本浓口酱油是老抽吗

  • 1、浓口酱油相当于中餐里的老抽,味道非常的像,只是厂家不同,做法基本一致。2、而且日本的浓口酱油比老抽贵,因为是进口来的,所以可以选择老抽代替浓口酱油。3、日本料理里最常见的酱油分浓口酱油和淡口酱油,浓口和淡口的区分是在酱油的颜色上。4、浓口酱油的颜色比较深,应用也比...
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酱油并不是越贵越好 选择好酱油有妙招 以后可以照着买
  • 酱油并不是越贵越好 选择好酱油有妙招 以后可以照着买

  • 酱油的质量不一定与价格成正比。通过考察配料、工艺、氨基酸态氮含量、外观特征以及使用和保存方法,可以挑选到高质量的酱油,以享受更佳的口感和风味。购买酱油时,不要盲目追求高价产品,而是根据这些妙招精挑细选,提升烹饪和餐饮体验。酱油在我国烹饪中占有重要地位,但市面上酱...
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超简单的脆皮蜂蜜酱油烤鸡的做法
  • 超简单的脆皮蜂蜜酱油烤鸡的做法

  • 主食材:三黄鸡1只。配料:海鲜酱油3勺,蜂蜜(涂抹用)适量,老抽2勺,料酒3勺,蚝油2勺,蜂蜜2勺,蒜末1勺,盐1勺,五香粉1勺,黑胡椒1勺。步骤1:这步看起来有点血腥,去掉小鸡的脖子,屁股,翅尖和鸡爪等容易烤焦的部分步骤2:加入五香粉,黑胡椒粉和盐,盐可以适量少加一点,酱油很咸~步骤3:加入海鲜酱油,...
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五花肉酱油炒饭怎么做好吃
  • 五花肉酱油炒饭怎么做好吃

  • 主食材:五花肉2条,一碗饭。配料:大葱10CM,大蒜,市面上的包饭酱1+1/2匙。步骤1:大葱切片,蒜片切片。步骤2:在平底锅里烤五花肉烤熟,切成一口大小。步骤3:在烤五花肉的锅中放入大葱,大蒜翻炒。步骤4:当大蒜变颜色后,放入米饭翻炒,完成。...
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酱油党是什么意思?
  • 酱油党是什么意思?

  • 酱油党,2008年度十大网络流行语之一,网络用语,酱油党指那些善用网络流行语的网民。目前与中国网络八卦党、寂寞党同为09年中国网络执政党。同时,酱油党当也是指一些在网上聊天,表示自己存在而说一两句和甚至是不说话的人。打酱油这一词最初出处是广州电视台在街头采访市民时,问...
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