![家常酱茄条的简单做法]( "家常酱茄条的简单做法")
- 酱茄条是东北特色风味菜，用东北特色的黄豆酱与茄子同炒，酱香浓郁，风味独特，是一道可口的下饭菜，小编介绍的家常酱茄条做法，省略一些步骤，做法更简单，而且也特别的好吃，下面就介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿茄子2个，五花肉100克，青椒1个，黄豆酱1匙儿。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，白糖，油。...
- 11573
![少油版肉末酱茄条怎么做好吃]( "少油版肉末酱茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子2个，肉末1碗，黄豆酱适量。配料：葱适量，蒜适量，生抽适量，蚝油1勺，白糖一勺，淀粉适量。步骤1:如图准备好食材步骤2:茄子去皮切成条，锅中放油，放入茄子，小火煸炒至茄子变软捞出步骤3:起锅留油，下入肉末，煸炒至变色，加入葱花、黄豆酱、生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，加入适量清水煮沸...
- 27312
![蒜香肉末酱茄条的家常做法]( "蒜香肉末酱茄条的家常做法")
- 蒜香肉末酱茄条，是把茄条经油炒熟后，再回锅与蒜，肉末，豆酱一起炒制而成，口感咸香，蒜香浓郁，味道鲜美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍蒜香肉末酱茄条的家常做法。工具/材料蒜5瓣，肉末100克，豆酱1匙，茄子1个。葱，姜，味精，花椒，红干椒，料酒，蚝油，酱油，油。操作方法01茄子用水清洗干净，控...
- 20308
![酱茄条的饭店做法]( "酱茄条的饭店做法")
- 制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。扩展资料：茄子营养分...
- 32973
![如何做番茄酱]( "如何做番茄酱")
- 1、先把要用到的番茄，打个十字刀。2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。4、撕开皮之后的番茄切成丁。5、切好丁的番茄码入面包机桶内，开始果酱程序。6、果酱程序我番炒了两个程序，最后加半个柠檬汁。7、翻炒好的番茄酱，可以挂在刮...
- 11012
![自制番茄酱保存]( "自制番茄酱保存")
- 可以加入柠檬汁或者是加入白酒然后进行密封保存即可。这样可以很好地防止番茄酱氧化或者变质，密封得越好，保存时间越长。它们也可以延长番茄酱的保质期，让番茄酱久存而风味不变，酸甜可口。扩展资料:如果是需要保存已经做好的番茄酱，可以先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶，上面也要...
- 14047
![拿番茄酱做糖醋茄子好吃吗]( "拿番茄酱做糖醋茄子好吃吗")
- 拿番茄酱做糖醋茄子好吃吗的答案是：比较好吃茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的...
- 6865
![东北酱焖茄子放多少酱]( "东北酱焖茄子放多少酱")
- 东北酱焖茄子放多少酱的答案是：5克到10克东北大酱指的是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但现在比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝...
- 6332
![酱烧茄子的做法]( "酱烧茄子的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：酱香分类：炒菜主食材：茄子2根辅料：大蒜3瓣、淀粉1勺、白醋2克、生抽1勺、黄豆酱1勺、大葱半根步骤：1、茄子洗净去蒂切条；2、放入盐1勺；3、白醋2克；4、淀粉1勺；5、拌匀腌制5分钟；6、蒜3瓣切末；7、大葱半根切粒；8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；9、放入...
- 25836
![家常酱茄子做法]( "家常酱茄子做法")
- 酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。工具/材料茄子2个，青红椒适量，青红椒任选适量，蒜四瓣，肉各种调味料适量操作方法01首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把茄子切成长十厘米的长段，再把茄子切成条。然后放入锅...
- 15333
![番茄沙司和番茄酱的区别]( "番茄沙司和番茄酱的区别")
- 说到番茄沙司，很多人会以为就是番茄酱，但其实不然，二者是有区别的。那番茄沙司和番茄酱的区别在哪？番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调...
- 28701
![番茄酱怎么保存]( "番茄酱怎么保存")
- 1、吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间。2、在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。3、食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有...
- 13269
![自制番茄酱的做法]( "自制番茄酱的做法")
- 番茄酱是非常受欢迎的调味料，可用于很多烹饪食物中，加入番茄酱的食物小朋友特别喜欢，自己动手制作的番茄酱更健康营养。食材：番茄700g，冰糖100g，柠檬汁适量步骤：1、准备一锅热水，将洗净的番茄放入锅中，焖2分钟后去皮切块；2、用搅拌机将番茄打碎后，倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬煮，...
- 28964
![番茄汁和番茄酱有什么区别]( "番茄汁和番茄酱有什么区别")
- 1、制作工艺不同：番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、杀菌、装罐而成，成分单一。2、颜色、质地和口味都不同：番茄酱颜色为深红，略发黑，呈膏体状；番茄汁颜色较为为鲜艳，是鲜红色，呈流动性液体状。3、适用烹饪场景不同：番茄酱不仅可以直接吃还可以把它...
- 13256
![番茄酱怎么做]( "番茄酱怎么做")
- 教你在家做番茄酱番茄酱很多小孩子都喜欢吃，其实在家里面可以给小孩子做饭解降，首先番茄酱的做法是先准备好番茄冰糖和花生油，还有盐，可以将适量的温水倒入有冰糖的碗中，然后放在一旁让冰糖慢慢的融化鲜泽番茄的时候，一定要选择新鲜的红透的番茄，未成熟的番茄，还有一定的毒素是不...
- 21998
![酱爆茄子怎么做？]( "酱爆茄子怎么做？")
- 工具/材料长茄子6-8条生姜1个青椒2个生抽、老抽、糖适量操作方法01选用细长软糯的长茄子，将茄子去两头，手掰成块。02青椒切片，姜块拍碎。03生抽和老抽按照3:1的比例调成混合酱油备用。04热锅起油，开中火，放入姜块。05煸出香味后，捞出。倒入茄子煸炒。06炒至茄子颜色透明，完全变...
- 26003
![酱茄子的做法]( "酱茄子的做法")
- 主食材：茄子280克，猪肉100克。配料：姜末5克，葱花5克，蒜片5克，淀粉30克，xo酱15克，盐2克。步骤1:姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片步骤2:猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀步骤3:茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉步骤4:食用油500ML,油温烧至五成热，小火炸至两...
- 15835
![番茄酱怎么吃]( "番茄酱怎么吃")
- 1、番茄酱炒饭：蒸熟的米饭放凉，炒锅内放适量油，放入鸡蛋翻炒，然后放入番茄酱炒香，放入米饭翻炒3分钟，加入盐，调味即可。2、番茄酱裹竽头：将竽头切成滚刀块。放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后放入大碗中，裹上淀粉，锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。锅中留少许的油加入小葱炸香。加入...
- 27549
![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 主食材：茄子280克，猪肉100克。配料：姜末5克，葱花5克，蒜片5克，淀粉30克，xo酱15克，盐2克。步骤1:姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片步骤2:猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀步骤3:茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉步骤4:食用油500ML,油温烧至五成热，小火炸至两...
- 20120
![番茄酱的做法]( "番茄酱的做法")
- 番茄酱是非常受欢迎的调味料，可用于很多烹饪食物中，加入番茄酱的食物小朋友特别喜欢，自己动手制作的番茄酱更健康营养。每100克番茄酱营养成分热量542千焦蛋白质1.75克脂肪0.25克食材：番茄700g，冰糖100g，柠檬汁适量步骤：1、准备一锅热水，将洗净的番茄放入锅中，焖2分钟后去皮切块；2...
- 6823
![酱茄子的家常做法]( "酱茄子的家常做法")
- 酱烧茄子是以茄子为主要食材制成的一种美食，制作简单，老少皆宜，味道香甜。不少小伙伴都想自己在家做一道酱烧茄子，一起来学学看吧！食材：茄子2根、大蒜3瓣、淀粉1勺、白醋2克、生抽1勺、黄豆酱1勺、大葱半根。步骤：1、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；2...
- 19037
![酱茄子怎么做好吃]( "酱茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子280克，猪肉100克。配料：姜末5克，葱花5克，蒜片5克，淀粉30克，xo酱15克，盐2克。步骤1:姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片步骤2:猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀步骤3:茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉步骤4:食用油500ML,油温烧至五成热，小火炸至两...
- 14108
![酱爆茄子的做法]( "酱爆茄子的做法")
- 酱爆茄子怎么做食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油8克、东北大酱10克、鸡精2克、老抽1克。酱爆茄子的做法：1、茄子切条，姜切末，大葱切片，蒜切末；2、锅里面倒油，烧热后下入葱、姜、蒜和东北大酱炒香，接着倒入茄子炒匀，加入清水没过食材，淋入老抽、煮8分钟；3、茄子变...
- 11300
![番茄酱用法有哪些]( "番茄酱用法有哪些")
- 1、番茄酱通常用作鱼、肉和其他食物的调味品。是一种能够添加色泽、酸度、新鲜度和香度的调味品。番茄酱还是香港粤菜的一种重要调味料。今天，番茄酱在中国菜中被广泛使用。它起源于粤菜，最早是从西方菜肴中引进的。2、自从粤菜在九州创造了粤式糖醋汁、西汁、番茄汁、鸳鸯...
- 24365
![红烧茄子用豆瓣酱还是番茄酱]( "红烧茄子用豆瓣酱还是番茄酱")
- 红烧茄子可以用豆瓣酱炒，也可以用番茄酱炒，主要看个人的做法和口味喜好。调味看个人喜好，鱼香汁、咸鲜味、豆瓣酱、肉末、豆角等等，随便自己喜欢，出锅前尝一口就行。红烧茄子的做法因人而异，但是万变不离其宗，想要烧茄子好吃，基本步骤不能缺，还要有搭配伴侣西红柿的加入，如果可以接...
- 15433
秒懂百科馆
