![营养齐全的金玉窝头➕彩蔬虾仁的做法]( "营养齐全的金玉窝头➕彩蔬虾仁的做法")
- 主食材：窝头7个，青虾6只，玉米粒80克，青豆50克，胡萝卜半根。配料：生抽1勺，耗油1勺，白糖1勺，陈醋1/2勺，淀粉1勺。步骤1:青虾去皮切段步骤2:胡萝卜切块步骤3:锅中加水步骤4:胡萝卜青豆焯水步骤5:煮开后倒入玉米粒焯水步骤6:水开捞出步骤7:锅中放油，油热加入虾段煸炒步骤8:虾仁变色后加...
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![红薯面窝头要加白面吗]( "红薯面窝头要加白面吗")
- 需要。因为红薯面粉的淀粉含量高所以不好和成团，这就需要加入适量的面粉。做法：步骤一：首先把红薯面粉与白面两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面粉的粘性，红薯面粉的淀粉含量高，不易成团。步骤二：先把水烧开，一边浇到面粉里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性...
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![玉米窝头怎么做才松软]( "玉米窝头怎么做才松软")
- 1、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、做玉米窝头要加入适量的白面，这样做出来的玉米窝头口感好还松软，玉米面多一点，蒸出来的窝头口感硬，白面多一点蒸出来的窝头口感软...
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![玉米面窝头用发酵吗]( "玉米面窝头用发酵吗")
- 玉米面窝头用发酵吗的答案是：不需要玉米面窝头是不需要放酵母粉的，因为玉米面跟面粉是不一样的，不需要进行发面的步骤，而且玉米面窝头的蓬松性是不高的，大家只要将玉米粉、黄豆面以及牛奶混合均匀后进行和面，在将面团放在锅里面蒸熟就可以了。窝窝头，中国北方地区常见的面食。采...
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![红薯面窝头怎么做好吃]( "红薯面窝头怎么做好吃")
- 主食材：红薯面200克，糯米面100克，白糖1勺。配料：温水适量。步骤1:所有材料放到一起步骤2:加温水拌成面团步骤3:取30克团成窝头步骤4:上锅蒸13分钟...
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![菜叶窝头怎么做好吃]( "菜叶窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米面100克，小麦粉(标准粉)100克。配料：油1勺，盐1勺，五香粉1勺，芹菜叶50克。步骤1:芹菜叶洗净步骤2:芹菜叶焯水步骤3:将焯水的芹菜叶切碎步骤4:玉米面和小麦面粉放入碗中步骤5:加入盐步骤6:加入五香粉步骤7:将切碎的芹菜叶放入面粉中步骤8:再倒入焯芹菜的水步骤9:一边...
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![黑米窝头配咸鱼怎么做好吃]( "黑米窝头配咸鱼怎么做好吃")
- 主食材：米糊100克（黑米），玉米面300克，咸鱼200克。配料：白糖20克，花生油少许。步骤1:材料备用步骤2:加白糖一起和成团步骤3:整成长条状步骤4:掰成小块步骤5:在手里团圆，按个窝步骤6:窝头就做好了步骤7:笼屉抹油步骤8:大火蒸15分钟即可步骤9:咸鱼洗净剁成块步骤10:放到烧热的油里炸...
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![红枣窝头怎么做好吃]( "红枣窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米面300克，面粉100克，红枣适量。配料：糖少许，干酵母4克，温水370毫升。步骤1:混合玉米面和糖、面粉。步骤2:酵母加温水融化，分次加入面粉里，和成面团，发酵一小时。步骤3:红枣去核切丁。步骤4:红枣丁放入面团中，整形成窝头形状，放入蒸锅醒发半小时。步骤5:中火蒸半小时，关火后...
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![怎样蒸窝头松软又好吃]( "怎样蒸窝头松软又好吃")
- 做馒头以前，可在醒面内放入小量葡萄酒，那样蒸出的馍馍味儿好。此外，若在醒面内再掺进一些用热水烫过的棒子面，那麼吃起來会出现点心的口味。若蒸窝头时增加些豆面会更美味。但假如手头上沒有现有的豆面，可在蒸窝头时在一斤棒子面里放半个水豆腐，担碎后和匀，还可以做到放进豆面的...
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![营养齐全的金玉窝头➕彩蔬虾仁怎么做好吃]( "营养齐全的金玉窝头➕彩蔬虾仁怎么做好吃")
- 主食材：窝头7个，青虾6只，玉米粒80克，青豆50克，胡萝卜半根。配料：生抽1勺，耗油1勺，白糖1勺，陈醋1/2勺，淀粉1勺。步骤1:青虾去皮切段步骤2:胡萝卜切块步骤3:锅中加水步骤4:胡萝卜青豆焯水步骤5:煮开后倒入玉米粒焯水步骤6:水开捞出步骤7:锅中放油，油热加入虾段煸炒步骤8:虾仁变色后加...
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![榆钱窝头怎么做好吃]( "榆钱窝头怎么做好吃")
- 主食材：榆钱400克，玉米面400克。配料：盐适量，青蒜适量，生抽5克，米醋20G，香油少许，辣椒油适量。步骤1:新鲜的榆钱洗净控出多余水分步骤2:加盐拌均匀，把榆钱杀软，并且会出水步骤3:加入以免面先拌均匀，步骤4:加适量的水和成团，能捏成团即可，不要太软步骤5:捏成窝头的形状步骤6:开水上笼步...
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![窝窝头的做法]( "窝窝头的做法")
- 窝窝头怎么做食材：玉米粉160克、奶粉50克、酵母2克、温水水145克。窝窝头的做法：1、玉米粉、奶粉混、酵母混合，搅拌均匀，分3次加温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵2个小时；2、将面团分成10份，用手捏成底部空心的锥形，放入蒸锅；3、水沸后，蒸17分钟即可。小贴士：窝窝头富含人体必需的多种蛋...
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![做窝窝头用热水烫面吗]( "做窝窝头用热水烫面吗")
- 不是必须的，但烫面的窝窝头比不烫面的口感要好上很多。首先我们得先了解，窝窝头属于粗粮美食，一般是粗粮与白面混合在一起做成，至少含有半数的粗粮成分，如玉米面、荞麦面、黑米面等，这些粗粮的口感明显低于白面的口感，尤其是玉米面，经过开水烫面后，玉米面会被糊化，蒸出来的窝窝头的...
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![玉米面窝窝头怎么做]( "玉米面窝窝头怎么做")
- 1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面...
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![鸡仔窝窝头怎么做好吃]( "鸡仔窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米面120克，糯米粉80克，糖粉30克。配料：温水适量，胡萝卜适量，巧克力少许。步骤1:准备好食材步骤2:玉米面、糯米粉、糖粉用手抽混合均匀步骤3:往材料里分次加入温水，用筷子拌成絮状步骤4:用手揉成面团，适当添加水量直至成团，盖保鲜膜醒20分钟步骤5:把面团分割成25克一个的...
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![窝窝头怎么做好吃]( "窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米面粉300克，白面粉150克。配料：酵母5克。步骤1:容器倒入玉米面粉，开水烫面，加入白面粉，酵母，揉匀，醒面1小时。步骤2:揉成长条，切成剂子，搓成圆球状，底端按深洞，上锅蒸30分钟。...
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![栗香窝窝头怎么做好吃]( "栗香窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：板栗180克，面粉50克，玉米面粉100克。配料：牛奶120克，白糖45克，酵母粉2克，植物油适量。步骤1:板栗切十字刀，放入锅中煮10分钟，剥去外壳步骤2:放入料理机中，加入牛奶和白糖，选择奶昔键步骤3:盆中筛入面粉，玉米面粉，加入酵母粉和栗子泥，揉成面团醒30分钟步骤4:手上抹油，取一块面团套...
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![窝窝头是什么]( "窝窝头是什么")
- 窝窝头是以五谷杂粮为主要原料的一种面食。窝窝头是我国北方地区常见的一种面食，多采用绿色天然的五谷杂粮为主要原料，口感软糯筋道，饱腹感强，有利于同日常食用的细粮粗细搭配，窝窝头起源的具体历史暂时无从考证，但在明朝时就已经有这个名称，因此距今至少已经有三百多年的历史。...
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![窝窝头怎么蒸]( "窝窝头怎么蒸")
- 容器里面倒玉米面、白面、糯米粉和白砂糖拌匀。加开水拌成絮状，放凉，揉成面团醒发半个小时。面团揉成长条状，分成小剂子。用大拇指把底部按压进去，边压边旋转。冷水上锅蒸，大火烧开水，转小火蒸15分钟关火。关火后焖3分钟，开盖取出即可。窝窝头怎么蒸:主料：玉米面300克，白面200克，糯...
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![窝窝头是哪里的特产]( "窝窝头是哪里的特产")
- 1、窝窝头是山西的特产。2、窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这。3、它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。4、现在不常见，市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿...
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![豆渣窝窝头怎么做好吃]( "豆渣窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：豆渣200克，玉米粉，中筋面粉110克。配料：清水100毫升，绵白糖50克。步骤1:准备食材。步骤2:把所有食材，加入盆中。步骤3:先拌匀，再慢慢添加清不。边添加边搅动拌。步骤4:揉成团。步骤5:分每个约50克剂子。步骤6:手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成...
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![窝窝头和馒头的区别]( "窝窝头和馒头的区别")
- 窝窝头，是中国北方地区常见的面食，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性。馒头是把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒...
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![荠菜窝窝头怎么做好吃]( "荠菜窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米面(黄)300克，黄豆面80克，荠菜100克。配料：小苏打1茶匙，盐2克。步骤1:荠菜清洗干净，这个时候的野生荠菜要带着根部一起吃，我摘干洗净之后，又用清水跑了一夜，把根部的根本浮着的小的尘都给泡下来了。步骤2:洗净的荠菜切末。步骤3:加了黄豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小...
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![窝窝头什么梗]( "窝窝头什么梗")
- 窝窝头的梗是一个卖窝窝头的视频里面流传出来的，原句为“窝窝头，一块钱4个，嘿嘿！”。因为喇叭放的窝窝头叫卖声音十分魔性，令人发笑，所以被大家提及。在这个视频爆红之后，许多二次衍生的图片、短篇文章也陆续出现。1、窝窝头，中国北方地区常见的面食。2、采用天然绿色的五谷杂粮...
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![玉米窝窝头怎么做好吃]( "玉米窝窝头怎么做好吃")
- 主食材：玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克。配料：食用油适量。步骤1:玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀步骤2:白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑步骤3:分成4份搓圆，做成窝窝头状步骤4:刷油，放入锅中，大火蒸15分钟...
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