![苦麻菜与曲麻菜的区别]( "苦麻菜与曲麻菜的区别")
- 1、茎叶不同：苦麻叶为圆形毛针状，颜色是绿色，叶片背面为灰绿色，茎的颜色为黄白色；曲麻菜的叶片边缘为尖齿形，茎的颜色为偏红白色。2、功效不同：苦麻菜主要是起到清热解毒的效果，能祛瘀止痛；而曲麻菜尤其对青少年的易发的青春痘有十分明显的效果。3、本质不同：曲麻菜也叫苣荬菜，是菊...
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![曲曲菜和苦苦菜区别]( "曲曲菜和苦苦菜区别")
- 一、开花不同：１、紫花苦菜也称树荣苦菜，是一年生草本植物，因开紫色花而得名，２、曲曲菜开黄花。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。二、形态特征不同：１、曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、...
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![麻椒可以炒菜用吗]( "麻椒可以炒菜用吗")
- 我们大家都会在菜里放花椒或者麻椒，主要是为了让菜的味道更丰富。如果没有花椒，我们可以用麻椒炒菜，但是麻椒吃起来会比较麻口，味道比花椒炒的菜要更丰富。麻椒的香味比较青淡，但是麻味比较重，如果只喜欢吃麻，选择麻椒最好。如果不喜欢特别麻的口感，那么最好还是用花椒比较好。2...
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![芝麻菜要不要焯水]( "芝麻菜要不要焯水")
- 芝麻菜要焯水，主要是因为芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通过焯水的方式去除，如果不进行焯水，草酸物质进入人体，不利于健康。焯水其实是放在开水中烫一烫，将清洗干净的芝麻菜放进烧开的水中烫即可，但是要注意时间不能太长，时间太长会损失其营养，也会降低其口感。芝麻菜的做法:...
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![麻六记是什么菜系]( "麻六记是什么菜系")
- 麻六记是川系，麻六记是一个餐饮品牌，是在2020年成立的，它的总部是在我国北京。它的创始人是汪小菲先生，他在“俏江南”餐饮品牌之后又创办了麻六记这个餐饮品牌，这个品牌是以四川口味为特色的美食餐厅，这个餐厅的菜大多数都是川菜。我国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、江苏菜、闽...
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![麻子菜怎么吃]( "麻子菜怎么吃")
- 麻子菜吃法有很多，比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等，具体相关做法如下：一、麻子菜蒸腊肉材料：麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油1小勺。1、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。2、焯水后...
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![麻菜怎么做好吃]( "麻菜怎么做好吃")
- 麻菜的做法有很多种，不同的做法有不同的喜好人群，其中蒜泥麻菜做法简单，味道鲜美。蒜泥麻菜的制作方法;食材用料：麻菜适量、蒜泥一碟油、适量盐适量、味精适量步骤：1、先将麻菜择好，洗净。2、锅中加入水，烧开，将洗好的麻菜倒入，焯熟。3、将焯好的麻菜过凉水，捞出捏干，切成碎末。4、...
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![曲曲菜的怎么做最好吃]( "曲曲菜的怎么做最好吃")
- 做法一原料：曲曲菜500克，精盐、味精、蒜泥、麻油。制作步骤：1、将曲曲菜嫩茎叶去杂洗净，2、入沸水锅焯透，捞出用清水洗去苦味，3、挤干水切碎放盘内，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀。做法二用料：曲曲菜300g、面粉100克、醋2勺、生抽2勺、盐3克、蒜泥6瓣的量制作步骤：1、曲曲菜...
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![麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜]( "麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜")
- 麻婆豆腐是川菜系列的名菜，其特点是色泽红亮，亮汁亮油，麻辣味厚，细嫩鲜香。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末也可以用猪肉、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。麻婆豆腐广受欢迎，流传各地，做法也有许多不同。最大的改变之一，是陈兴盛饭...
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![芝麻菜又叫什么菜]( "芝麻菜又叫什么菜")
- 芝麻菜又被称为臭菜、东北臭菜等，因为闻起来有一股浓烈的芝麻香味，也由此而得名。芝麻菜的茎叶可以作为蔬菜食用，也能作为饲料，种子还能榨油，可供食用，是一种非常经济的植物。在吃芝麻菜的时候，需要先取出根部和纤维茎，然后将叶子彻底清洗干净，需要注意的是，不要用水浸泡，以免降低其...
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![冒菜和麻辣烫的区别]( "冒菜和麻辣烫的区别")
- 一提起冒菜就会有人提起麻辣烫，作为火锅串串香的同根产品，冒菜和麻辣烫有着十分相似的特点，因此迷惑了很多想开冒菜店或者麻辣烫店的视野，究竟两者是不是一种东西，还是有什么具体差别？麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直...
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![麻酱油麦菜的做法]( "麻酱油麦菜的做法")
- 麻酱油麦菜怎么做食材：油麦菜300克，小米辣3个，蒜1瓣，姜1克调味料：芝麻酱8克，盐3克，醋2克，生抽2克，鸡精1克、香油2克。麻酱油麦菜的做法：1、油麦菜对半切开，再拦腰切断，放入清水中，加2克盐，浸泡20分钟，取出装盘；2、芝麻酱里面加入5毫升热水拌匀，加1克盐、醋、生抽、鸡精、香油、小米辣、蒜...
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![椒麻酸菜鱼怎么做]( "椒麻酸菜鱼怎么做")
- 1、准备好用料：鲤鱼1500克，酸菜400克，姜10克，花椒2勺，葱15克，干红辣椒4个，白胡椒粉1小勺，盐1小勺，大蒜4瓣，淀粉1勺，蛋清1个，香葱1颗。2、鲜鱼去头去尾冲洗干净，去掉腥筋，把鱼用厨房剪剪开。鱼切成鱼片。3、鱼肉放碗里，加一勺盐，加点水反复冲洗直到洗鱼肉的水变得干净，鱼肉变得透明即可。放...
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![可可麻糬软曲奇的做法]( "可可麻糬软曲奇的做法")
- 美好的生活，就是要和喜欢的一切在一起，比如喜欢可可麻糬软曲奇就和它在一起，曲奇外脆内软，口感很棒。麻糬有口感，加在一起绝配。我觉得你和可可麻糬软曲奇更配哦，你还不来学习怎么制作吗？制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：烘培主食材：低粉170g、蛋黄1个、黄油60g、淡奶油70...
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![麻辣豆腐是川菜还是湘菜]( "麻辣豆腐是川菜还是湘菜")
- 麻辣豆腐是川菜。麻辣豆腐原名为麻婆豆腐。是以豆腐为主要原料，蒜苗、牛肉末为辅料的一道四川一带的传统名菜，其色泽红亮、麻辣味强劲、豆腐细嫩鲜香。四川成都的陈氏豆腐最为出名，文人骚客常会于此。清朝末年，麻辣豆腐被列为成都的一大著名美食。麻辣豆腐的来源：麻辣豆腐是清...
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![麻辣香锅菜的做法]( "麻辣香锅菜的做法")
- 主食材：基围虾适量，翅中3个，千张适量，火锅丸子适量。配料：芹菜适量，大蒜适量，芝麻适量。步骤1:准备好喜欢吃的配菜，时令菜最好步骤2:烧热油倒入葱姜蒜，干辣椒炒出香味步骤3:倒入喜欢的荤菜，我放的基围虾，翅中，千张步骤4:荤菜炒香，放入呷哺呷哺龙虾调味料翻炒出香味倒入一碗水煮8分钟左...
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![麻子菜的做法]( "麻子菜的做法")
- 麻子菜吃法有很多，比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等，具体相关做法如下：一、麻子菜蒸腊肉材料：麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油1小勺。1、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。2、焯水后...
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![曲曲菜有什么作用]( "曲曲菜有什么作用")
- 1、曲曲菜有清热解毒，杀菌消炎的作用。2、可以用于咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热、慢性气管炎、扁桃体炎的治疗。3、曲曲菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C，可以维持人体的正常生理需要，促进生长发育，预防和治疗贫血病。4、还可以防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、血友病等。利用...
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![菜上长密密麻麻小黑虫用什么药]( "菜上长密密麻麻小黑虫用什么药")
- 菜上长密密麻麻小黑虫多是因为缺少光照或者是温度过高导致的，会严重危害蔬菜的生长，发现后一定要尽快处理救治。种植的时候最好用多蔬菜间隔法用，这样不同的蔬菜会散发不同的气味，会让幼虫逃离菜园，能起到驱虫的作用。还可喷洒草木灰溶液，或者直接将草木灰洒在菜叶上就行，也能杀...
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![麻婆豆腐是川菜还是湘菜]( "麻婆豆腐是川菜还是湘菜")
- 麻婆豆腐是川菜还是湘菜的答案是：川菜。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒...
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![广东麻叶是什么菜]( "广东麻叶是什么菜")
- 广东麻叶是一道广东地区的席上佳肴，原材料是夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶，夏、秋季枝叶茂盛时采收，鲜用或晒干，蒸炒揉制后做成菜品广东麻叶。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地，味道苦涩、性寒，种子有毒。将麻叶制作成菜品内服，可以凉肠止血、解暑、清热。将麻叶外用，可以拔毒消...
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![什么是曲麻莱县]( "什么是曲麻莱县")
- 青海省玉树藏族自治州辖县，青海纯牧业县，“西宁毛”主要产区和重要畜牧业基地。位于自治州西北部，昆仑山与通天河之间。面积4.682万平方公里，人口1.90万，以藏族占绝大多数，次为汉、回等民族。1953年10月成立县，1980年县府驻地由色吾沟迁至约改滩。县境为长江、黄河发源地，地域辽...
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![胡麻油怎么炒菜不苦]( "胡麻油怎么炒菜不苦")
- 胡麻油的苦味是因为原料亚麻籽本身就含有黄酮类化合物。类黄酮是一种苦味物质，所以胡麻油会有苦味。如果你想去除胡麻油的苦味，你可以在食用时与其他油一起混合使用，减少胡麻油的用量并减少苦味。胡麻油到底能不能炒菜：胡麻油不建议高温炒菜，胡麻油最重要的原始营养成分，α-亚...
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![麻子菜怎么做好吃]( "麻子菜怎么做好吃")
- 麻子菜吃法有很多，比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等，具体相关做法如下：一、麻子菜蒸腊肉材料：麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油1小勺。1、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。2、焯水后...
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![芝麻油可以炒菜吗]( "芝麻油可以炒菜吗")
- 芝麻油（香油）的价钱也相对贵些，一斤香油最起码要十几块钱，而花生油才八块多一斤，调和油就更便宜了。芝麻油是可以用来炒菜的，但不建议这样做。芝麻油（香油）易挥发，高温一加热就会挥发掉很多，炒菜的时候放很多，炒出来的菜却是干巴巴的。最重要的是高温烹饪会破坏芝麻油（香油）的营养成分...
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