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有关秋刀鱼的百科

秋刀鱼是海鱼吗
  • 秋刀鱼是海鱼吗

  • 秋刀鱼是海鱼,秋刀鱼属中上层鱼类,栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。秋刀鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。秋刀鱼富含人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外,还有很多包含EPA成...
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盐烤秋刀鱼的制作方法
  • 盐烤秋刀鱼的制作方法

  • 工具/材料秋刀鱼柠檬盐黑胡椒操作方法01将柠檬切成小块。02在秋刀鱼的表面轻划几刀。03在切好的秋刀鱼表面,均匀的撒上盐。04再撒上黑胡椒,挤上柠檬汁。05腌制30分钟。06腌制完成后,放入清水中,清洗干净。07在清洗干净的秋刀鱼肚子里,塞上柠檬片。08柠檬片塞好后,在鱼身上撒一...
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怎么挑新鲜的秋刀鱼
  • 怎么挑新鲜的秋刀鱼

  • 1、看鱼眼、鱼鳃。眼珠黑色明亮,水晶体饱满,若发现鱼的眼睛呈现偏黄混浊的状态,即表示鱼已超过保鲜期。鱼鳃则以鲜红为挑选重点,但不能有血水渗出。2、鱼身完整且浑圆饱满。从鱼头、鱼肚至鱼尾皆需保持完整,鱼肚越完整,表示脂质佳,肉质鲜美;另外鱼身因保持高光泽度,特别是在腹部...
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秋刀鱼能保存多长时间
  • 秋刀鱼能保存多长时间

  • 1、秋刀鱼的保存时间要看你怎么保存。2、要是冷藏保存,可以保存3个月时间,冷冻的温度越低越好,越能保证秋刀鱼的品质,保存秋刀鱼的最佳冷藏温度是零下30度。3、当然在保存秋刀鱼的过程中,鱼也是有可能会出现变质的,要是看见秋刀鱼的体积变大了,说明这个秋刀鱼已经是变质了,不能吃...
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XO酱秋刀鱼怎么做好吃
  • XO酱秋刀鱼怎么做好吃

  • 主食材:秋刀鱼5条,xo酱30克。配料:色拉油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,姜适量,辣椒少许,蒜泥适量,椒盐适量,韭菜碎适量。步骤1:挑选看着新鲜漂亮的秋刀鱼步骤2:去肚肠,洗净步骤3:姜切片,蒜头拍碎,辣椒切段步骤4:鱼放姜片,料酒,椒盐腌制15~20分钟步骤5:油烧热步骤6:放入鱼,姜片步骤7:煎至...
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柠檬香煎秋刀鱼怎么做好吃
  • 柠檬香煎秋刀鱼怎么做好吃

  • 主食材:秋刀鱼2条,柠檬1个。配料:盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,食用油适量。步骤1:秋刀鱼去掉脏,清洗干净步骤2:柠檬切小丁备用步骤3:把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里,在鱼的两面撒上适量的盐,料酒,黑胡椒粉,涂抹均匀。步骤4:腌制30分钟。步骤5:腌制好后,锅里放少量的油,小火煎。秋刀鱼本身...
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秋刀鱼哪里不能吃
  • 秋刀鱼哪里不能吃

  • 秋刀鱼的鱼头不建议吃,因为鱼头很可能含有过量的重金属。鱼越老,重金属含量越高。平时少吃为好,偶尔吃一点可以解馋。再就是鱼胆,鱼胆中的胆汁毒素不易受热。不管是生吃还是熟吃,如果一个成年人一年摄入超过2.5克,中毒的可能性就会非常高,严重的还会引起。生命是危险的。一条鱼...
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如何挑选秋刀鱼
  • 如何挑选秋刀鱼

  • 1、鱼体挺直不弯曲:除了看鱼眼是否清澈、鱼鳃的鲜红与否,但由于许多商家为使卖像佳,会使用药物来浸泡,减缓秋刀鱼氧化时间,看起来鲜艳。所以这样来选也不会特殊准确。在挑选时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头,将鱼身悬空的方法,以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下,...
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秋刀鱼怎么挑选
  • 秋刀鱼怎么挑选

  • 1、首先要看。观察鱼眼是否比较乌黑,为何要挑秋刀鱼,鱼眼乌黑呢,大家应该也是知道鱼死久后的鱼眼是翻白的,如果鱼眼呈现黑色,说明鱼没死多久,或者是新鲜宰杀加工后冰冻的,如果鱼眼呈现白眼,那种鱼一般都不会很新鲜的。2、要摸鱼体。要用手摸秋刀鱼,鱼眼乌黑只能证明在冰冻前鱼是新...
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吃秋刀鱼的禁忌
  • 吃秋刀鱼的禁忌

  • 秋刀鱼搭配禁忌:如秋刀鱼和枣一起食用会让人的腰部和腹部都发生痛楚,对我们的身体是非常不好的。如秋刀鱼和南瓜一起食用会造成中毒的现象,对身体是非常不利的,严重的还会造成生命的威胁。秋刀鱼学名:Cololabissaira,竹刀鱼科秋刀鱼属动物。秋刀鱼体延长而纤细,侧扁;头较长,背面平...
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《明日之后》烤秋刀鱼食谱配方介绍
  • 《明日之后》烤秋刀鱼食谱配方介绍

  • 明日之后游戏中玩家可以制作各种各样的食谱,相信还有很多小伙伴不是很清楚烤秋刀鱼怎么做。接下来就让小编给大家带来《明日之后》烤秋刀鱼食谱配方介绍,感兴趣的小伙伴一起来看看吧。一、制作配方。4秋刀鱼。二、食物效果。玩家在食用烤秋刀鱼后,可以大幅提升个体的采麻效...
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干锅秋刀鱼怎么做好吃
  • 干锅秋刀鱼怎么做好吃

  • 主食材:秋刀鱼四条,香菇一把。配料:油一勺,盐一撮,豆豉一勺,老抽一勺,葱一撮,姜几片,蒜几瓣。步骤1:所有的食材准备好步骤2:香菇泡发后切半步骤3:先用一片姜将锅底抹一遍,这样可以防止鱼皮粘连步骤4:倒入油,加热步骤5:秋刀鱼去鳃,顺便将内脏从鳃拉出来,将鱼冲洗干净,两边打上花刀,放适量...
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秋刀鱼为什么叫秋刀鱼
  • 秋刀鱼为什么叫秋刀鱼

  • 1、秋刀鱼长得比较长,就像是刀的形状,而且吃秋刀鱼的最佳季节是在秋季,组合起来秋刀鱼这个名字就出来了。2、秋刀鱼在日本是非常受欢迎的,成了秋季必吃的一种鱼类,价格实惠味道也还不错,营养价值也是比较丰盛的,在日本有句古话叫做:秋刀鱼一上市,按摩师就失业。可见吃秋刀鱼是有治...
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秋刀鱼不新鲜是什么样的
  • 秋刀鱼不新鲜是什么样的

  • 1、去买秋刀鱼时,首先看一下鱼的外观,新鲜的秋刀鱼身上有许多麻点,如果看不见麻点或者麻点很少,证明这条鱼存放的时间比较长了,当然不新鲜;2、可以用手拎一下秋刀鱼,从头上拎起来,如果鱼身笔直下来,证明这条鱼新鲜;如果鱼身弯曲的话,这条鱼存放时间有点长了,也不新鲜;3、用手摸一下鱼...
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秋刀鱼可以做刺身吗
  • 秋刀鱼可以做刺身吗

  • 1、秋刀鱼是可以用来做刺身的。2、秋刀鱼是要根据大小来分等级的,可以分为3到4个等级,小的秋刀鱼只能用来做成南蛮渍,或者是作为冷冻品,小的秋刀鱼油分不够,不适合用来刺身。中等大小的秋刀鱼,油分比较充足,可以用来烤,也可以用来煮。大的秋刀鱼,肉比较多,油脂也比较丰富,用来做刺身...
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秋刀鱼不过期什么意思呢?
  • 秋刀鱼不过期什么意思呢?

  • 秋刀鱼不过期什么意思呢?的答案是:会一直等一个人秋刀鱼不过期意思是会一直等一个人。原句是:不知道从什么时候开始,在什么东西上面都有个日期,秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期,我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会过期的。这句台词出自王家卫的电影《重庆森林...
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XO酱秋刀鱼的做法
  • XO酱秋刀鱼的做法

  • 主食材:秋刀鱼5条,xo酱30克。配料:色拉油适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,姜适量,辣椒少许,蒜泥适量,椒盐适量,韭菜碎适量。步骤1:挑选看着新鲜漂亮的秋刀鱼步骤2:去肚肠,洗净步骤3:姜切片,蒜头拍碎,辣椒切段步骤4:鱼放姜片,料酒,椒盐腌制15~20分钟步骤5:油烧热步骤6:放入鱼,姜片步骤7:煎至...
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秋刀鱼什么意思
  • 秋刀鱼什么意思

  • 秋刀鱼又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。味道鲜美,营养丰富,适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,深受广大消费者的喜爱。秋刀鱼生活习性:秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属,是飞鱼与鹤鱵科的近亲。以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类...
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香煎秋刀鱼怎么做好吃
  • 香煎秋刀鱼怎么做好吃

  • 主食材:秋刀鱼四条。配料:姜丝适量,料酒适量,红椒碎适量,食盐一茶勺,食用油少许。步骤1:1.秋刀鱼洗净,辅料调料贮备好。(买鱼的时候可以让卖鱼的把鱼处理干净,回来洗一洗就可以)步骤2:2.秋刀鱼两面划几刀,料酒、食盐倒入盘内,两面涂抹均匀,这样才能入味,腌制一下秋刀鱼。步骤3:3.腌制等...
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秋刀鱼营养价值
  • 秋刀鱼营养价值

  • 秋刀鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,特别是DHA和EPA,有利于心脑血管系统的健康,经常食用可预防高血压、高脂血症、冠心病、脑卒中的发生。秋刀鱼的口感与鱼肉中的脂肪含量有关,秋季因秋刀鱼开始为越冬储备脂肪,脂肪含量较高,所以鱼肉最为鲜美。...
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秋刀鱼和青占鱼的区别
  • 秋刀鱼和青占鱼的区别

  • 秋刀鱼和青占鱼的区别,属类区别:秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科的,而青占鱼则属于鲈形目鲭科。外观区别:秋刀鱼的身体稍圆一些,青占鱼的身体则是纺锤状的。体型区别:秋刀鱼在长大之后的身体长度一般在35厘米左右,青占鱼的身体长度在20到40厘米之间。分布地域区别:秋刀鱼主要在北太平洋...
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秋刀鱼如何烤
  • 秋刀鱼如何烤

  • 秋刀鱼如何烤食材:冻秋刀鱼2条调味料:食用油5克、白醋5克、盐2克烤箱烤秋刀鱼的做法:1、冻秋刀鱼解冻,然后洗净,擦干表面水分,鱼身均匀抹上白醋,再撒上盐,腌制30分钟;2、烤盘上铺入硅油纸,刷一层食用油,秋刀鱼放上去;3、烤箱预热230度,放入秋刀鱼烤7分钟左右,取出翻面;4、再烤7分钟左右,...
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烤秋刀鱼怎么烤
  • 烤秋刀鱼怎么烤

  • 1、准备所有材料。2、秋刀鱼洗净,用料酒,盐,酱油,蚝油,大蒜腌30分钟。3、在预热的烤箱中,将鱼直接放在烤架上,将锡纸或吸油纸放在烤盘上,并将其放在底部以捡起油。4、放入烤箱,在200℃下烤25分钟。5、撒上细香葱和柠檬汁。...
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秋刀鱼是什么鱼
  • 秋刀鱼是什么鱼

  • 秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属,分布于北太平洋区和日本海等。秋刀鱼是生活中常见的鱼类,味道鲜美,营养也十分丰富。烹饪方式也很多,蒸、煮、煎、烤等都很适合。秋刀鱼因其体型修长如刀,并且生产季节在秋季,故名秋刀鱼。秋刀鱼属中上层鱼类,栖息于水深0~230米的太平洋亚...
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秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼
  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  • 秋刀鱼是海鱼还是淡水鱼的答案是:海鱼秋刀鱼是生活在海洋之中的,主要分布在太平洋地区。例如太平洋的日本海,白令海以及墨西哥附近的海域,我国的黄海以及山东半岛的东岸也有。适宜它活动的水温在15到18度之间,喜欢盐度高的环境,因此淡水中不能生存,现金也没有大量人工养殖的。秋...
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