![粽子夹生有补救的办法吗]( "粽子夹生有补救的办法吗")
- 有，具体分析如下：粽子夹生产生的原因有：加入的水量不够，造成夹生；煮时频繁开锅盖，造成夹生；煮的时火候不够，造成夹生，这些夹生程度不同，造成夹生的状态也会有几种不同的形式产生，如果煮的粽子只是局部夹生，可少加些温开水，再焖十分钟即可；如果是整锅都夹生，需要倒入没过粽子的水，然后烧开...
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![饺子夹生怎么处理]( "饺子夹生怎么处理")
- 饺子夹生可以冷水下锅，，重新煮一遍。如果担心重新煮一遍会将饺子皮煮破，可以将饺子上锅蒸熟。夹生的饺子也可以放在平底锅中，加入油煎一会，煎好后放入少量水，盖上锅盖焖一会，不仅能够将饺子焖熟，吃起来也更香。饺子：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以...
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![电饭锅做饭夹生怎么修]( "电饭锅做饭夹生怎么修")
- 电饭锅煮饭出现半生半熟的现象主要是由于内锅底部加热不均匀造成的。首先，去除内锅底部的米粒之类的其他杂物，以防止内锅底部与电加热板接触不良。其次，取下电热板，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一层2至5毫米厚的橡胶，然后将电热板扣在锅的底部并左右旋转以进行观察。如果发现...
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![米饭煮好后夹生怎么办]( "米饭煮好后夹生怎么办")
- 米饭煮好后夹生的解决方法1、米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。2、如果米饭是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水在焖下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决...
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![米饭夹生能吃吗]( "米饭夹生能吃吗")
- 少吃夹生的米饭。生饭尽量不要吃，吃了可能会引起腹泻、腹胀，也不用倒掉，把米饭放入蒸锅中再蒸几分钟就熟了。最好是把夹生饭煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是电饭煲，稍加点水，再加热一会儿就行了。不过，吃夹生的米饭一般没有事情的，也不可能经常吃的。偶尔吃一次是没有问题的，人的...
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![面条为什么煮的会夹生做不熟]( "面条为什么煮的会夹生做不熟")
- 1.煮面条时，水开后加少许盐，再煮面条，即使煮久了也不会粘。2.煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太烫，面条表面容易形成黏膜，会变成糊状的面条。3.煮挂面时，不要等水烧开再加入挂面，而是锅底有小气泡时，放入挂面，再搅拌几下，盖上盖子，等锅内水开了再适量添些凉水，加...
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![饭夹生怎么补救]( "饭夹生怎么补救")
- 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部...
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![米饭夹生了怎么补救]( "米饭夹生了怎么补救")
- 1、全部夹生：可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖。2、局部夹生：就在夹生处扎眼，加点水再焖一下。3、表层夹生：可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。...
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![米饭夹生烧糊不要扔 放点它轻松补救 米饭松软可口又洁白]( "米饭夹生烧糊不要扔 放点它轻松补救 米饭松软可口又洁白")
- 煮米饭是日常生活中常见的厨艺，但不时会遇到米饭夹生或烧糊的尴尬情况。无需轻易放弃，将介绍几个小妙招，让夹生或烧糊的米饭变得松软可口，再次享受美味的米饭。一、解决夹生问题1.问题1：米饭表面夹生当发现米饭表面夹生时，不要着急扔掉，可以采取以下方法：-将夹生的表层米饭翻至中...
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![米饭夹生的原因有什么]( "米饭夹生的原因有什么")
- 米饭夹生的原因。干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了...
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![米饭夹生能蒸第二次吗]( "米饭夹生能蒸第二次吗")
- 1、如果不小心蒸出来夹生的米饭的话，是可以再将它蒸一次从而使它完全变熟的。只需要先用筷子再把它的表面戳几个洞，然后根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水。2、接着启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会就可以了，若是米饭夹生的部分不多的话，我们就可以直接盖上电饭煲...
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![南京话夹生的意思]( "南京话夹生的意思")
- 南京话夹生的意思是一个人不容易相处、不好沟通，略带敏感和自我，比如：“夹生了。”“夹生”，网络流行词，出自于百度波斯王子吧，在网络上用“夹生”来形容思维单纯并且经常做不成熟的事的人，所以“夹生”也等于“笨蛋”，除此之外夹生还有三种意思：一、指食物没有熟透，比如在《西游记...
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![粽子夹生怎么办]( "粽子夹生怎么办")
- 回锅继续煮，如果烹调时间太短，就会造成粽子夹生的情况。虽然此时可以进行二次蒸煮，但蒸煮后的粽子味道会稍差一些。建议在进行二次蒸煮时，蒸煮时间长一些，以保证粽子煮透。可以用手指压粽子判断熟没熟，能感到软而有粘性即可。粽子夹生的原因:加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最...
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![糯米怎么蒸才不夹生]( "糯米怎么蒸才不夹生")
- 1、提前浸泡：蒸糯米之前一定要提前浸泡，让糯米粒内部充满水分之后，这样蒸糯米就不会出现半生不熟的情况。很多时候蒸糯米出现夹生，都是因为糯米没有提前浸泡的原因，建议把糯米放入冷水里浸泡2～4小时为宜。2、不随意揭盖：在蒸糯米的时候，一般需要的时间在30分钟左右，并且期间不要随...
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![米饭夹生怎么办]( "米饭夹生怎么办")
- 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部...
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![电饭锅做饭夹生原因有哪些]( "电饭锅做饭夹生原因有哪些")
- 1、放少了水：水放少了，米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1：1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。如果是因为放少了水，有个简单的补救办法是...
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![米饭不够火候夹生怎么办如何重煮]( "米饭不够火候夹生怎么办如何重煮")
- 平时我们在煮米饭的时候，米饭出现夹生的情况，可能是因为火候不够。我们可以从米饭表面一直扎到锅底，均匀的扎一些洞，然后再加入适当的温水，重新再焖煮10分钟的样子。之后我们再看一下米饭，发现夹生饭已经变好了。01当我们在煮米饭的时候，只是局部夹生，这时候我们需要再夹生的部位...
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![粽子夹生能回锅再煮吗]( "粽子夹生能回锅再煮吗")
- 1、能回锅再煮。2、要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以进行二次煮制，但是煮熟之后的粽子味道会稍微差一点。3、建议在进行二次煮制的时候时间要煮长一些，这样才能保证粽子彻底煮熟。4、要是自己动手制作的生粽子，放到高压锅进行煮制的话，需要一个小时才能...
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![夹生米饭怎么补救]( "夹生米饭怎么补救")
- 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的...
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![米饭夹生可以炒熟吗]( "米饭夹生可以炒熟吗")
- 1、米饭夹生可以炒熟：米饭夹生不要紧，其实是可以炒熟的，只是需要加点水。但是相较于蒸熟的米饭，经过再加工的炒饭从口感到营养都是大打折扣的。最好在做夹生炒饭的时候多放点水，并且火候要稍微大一点，这样炒出来的饭更好吃。2、从理论来说，夹生饭是淀粉在米饭中没有充分的与水融...
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![粽子煮夹生了有什么办法]( "粽子煮夹生了有什么办法")
- 回锅继续煮熟。说到粽子，很多人并不陌生。这是生活中常见的食物。很多人非常喜欢吃。粽子的馅料也很丰富。有豆沙、培根、红枣等，吃的时候可以根据自己的口味来选择，做菜的时候也要掌握时间。如果烹调时间太短，会造成粽子夹生的情况。虽然此时可以进行二次蒸煮，但蒸煮后的粽子...
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![粽子夹生能第二次煮吗]( "粽子夹生能第二次煮吗")
- 粽子夹生能第二次煮。只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些，粽子二次煮的时候时间需要长一些，可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置）。含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制...
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![米饭夹生可以重新蒸吗]( "米饭夹生可以重新蒸吗")
- 米饭夹生可以重新蒸吗的答案是：可以米饭之所以会出现夹生的现象，多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象。米饭夹生，除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次...
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![夹生馒头二次能蒸熟吗]( "夹生馒头二次能蒸熟吗")
- 夹生馒头二次能蒸熟。如果我们在吃馒头时发现馒头还没有蒸熟，那么这时候我们就可以在锅里加点水，然后把馒头放进去再蒸一会。夹生的馒头如果在进行第二次蒸制时口感会变差，所以刚刚蒸好的馒头可以先放在锅里等几分钟之后在揭盖。要判断馒头是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再...
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![夹生饭怎么办]( "夹生饭怎么办")
- 1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火...
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