脂肪和脂肪的区别

食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，脂肪酸又分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。而优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型，包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、欧米伽6脂肪酸等，来源于牛油果、橄榄、三文鱼等深海鱼、葵花籽、南瓜子等食物中。因此，可以说，脂肪和优质脂肪无法是进行对比区分的，两者不是对立的关系，优质脂肪是脂肪中的一种类型。

优质脂肪和脂肪的区别

脂肪分为甘油和脂肪酸两类，是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物合称为能量的三大营养素。一般而言，甘油能给我们提供能量脂肪酸则能维持我们生命的所需，是人体代谢不可缺少的。

优质脂肪和脂肪的区别

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。优质脂肪指的是能给体内带来作用的脂肪，被体内所用，有助于减肥。

优质脂肪也叫做褐色脂肪组织。褐色组织含有丰富的毛细血管和神经纤维，在人体受到刺激的时候，褐色组织会被激活而产生大量的热量。可以快速的消化掉葡萄糖和自身储备的脂肪，当自身储备的脂肪消耗完后，就会开始消耗白色的脂肪。因此，褐色脂肪对于减肥者来说，杀伤力是很巨大的，所以如果你想要减肥的话，可以增加褐色脂肪的含量或者减少白色脂肪的含量。

坏脂肪也叫做白色脂肪组织，主要分布在人体的皮下和内脏的周围，坏脂肪的产生是由于身体消耗不掉的过量的热量储存形成的，所以就转化为白色的脂肪组织。