![怎样炒河粉好吃呢？]( "怎样炒河粉好吃呢？")
- 炒河粉是广东的一个特色小吃，很多人喜欢吃。炒河粉要炒得好吃，所需要的配料很重要，在河粉里加入青菜、豆芽、鸡蛋、洋葱等配菜，是最常见的做法。那么，怎样炒河粉好吃呢？工具/材料河粉、绿豆芽、青菜、鸡蛋、红萝卜、河粉、花生油、酱油、盐操作方法01先要买好食材，河粉适量、绿...
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![炒河粉热量高吗]( "炒河粉热量高吗")
- 炒河粉在我国可谓算是历史比较悠久的一种小吃，其制作工艺实际上和陕西凉皮、汉中米皮有着异曲同工之妙。炒河粉具有较强的饱腹感，可以补充人体的体力，还具有安神的功效。那么炒河粉的热量高吗？减肥期间可以吃炒河粉吗？下面就一起来了解一下吧！炒河粉的热量高。炒河粉的热量比较...
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![家常炒河粉怎么做好吃]( "家常炒河粉怎么做好吃")
- 主食材：河粉，豆芽，鸡蛋，生菜。配料：小米椒，葱花，蚝油，盐，鸡粉半勺，老抽，生抽，糖半勺。步骤1:小米椒切圈，葱切刀切片。步骤2:制作料汁：碗中加入少许蚝油，少许盐，鸡粉半勺，老抽，生抽，半勺糖，清水，搅拌均匀。步骤3:锅中放入适量食用油，倒入鸡蛋，炒散。步骤4:倒入小米椒和葱花，炒香。步骤5:倒入豆芽，翻...
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![干河粉泡多久可以炒]( "干河粉泡多久可以炒")
- 1、半小时左右。河粉，又称沙河粉，形状是扁宽。2、是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。3、河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于粿条。关于干河粉泡多久可以炒的相关内容就介绍到这里了。...
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![剁椒素炒河粉怎么做好吃]( "剁椒素炒河粉怎么做好吃")
- 主食材：河粉200克，绿豆芽200克。配料：食用油适量，食盐适量，剁辣椒适量，十三香适量，白胡椒粉适量，孜然粉适量，蒜苔适量，烤麸适量，鸡蛋适量。步骤1:准备食材步骤2:分别切块备用步骤3:炒熟鸡蛋备用步骤4:炒香剁辣椒放入绿豆芽翻炒步骤5:加入调料步骤6:放入河粉步骤7:最后放入蒜苔和孜然...
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![牛河粉和河粉的区别]( "牛河粉和河粉的区别")
- 两者基本上没有区别。主要区别在于炒牛河中会加入牛肉进行炒制，而河粉的炒制可以不加入牛肉而是使用其他的菜肴，如里脊肉、牛柳、肉丝、鸡蛋等等各种食材搭配。炒河粉有干炒跟湿炒之分，干炒就是炒制时不加入水等，湿炒则是在出锅前加入勾芡制作成带有水分的炒河粉。河粉是广东...
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![沙河粉和河粉的区别]( "沙河粉和河粉的区别")
- 两者没有区别。沙河粉，简称河粉，是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一，主要食材为大米。属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。河粉的...
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![炒河粉怎么做好吃]( "炒河粉怎么做好吃")
- 主食材：河粉一袋，鸡蛋一个，肉丝或肉片50克。配料：绿豆芽适量，胡萝卜一段儿，菠菜2把，酱油、蚝油各一勺，鸡精、盐各一茶匙，糖一小勺。步骤1:菠菜洗净焯水10秒钟。步骤2:捞出过冷水后沥干水份。步骤3:切成小段儿。步骤4:胡萝卜切丝，绿豆芽洗净，和菠菜段放在一起备用。步骤5:锅内水烧开...
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![炒河粉的热量是多少]( "炒河粉的热量是多少")
- 1、炒河粉热量的具体数值是每100克147大卡。2、河粉的热量算是比较高的了，这个数值比食用的一般的食物要高很多。同样作为主食，就拿吃的米饭来说，100克的米饭所含有的热量大约只有一百多大卡，而河粉已经达到了356大卡了。...
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![自制炒河粉]( "自制炒河粉")
- 河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下肉丝滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。自制炒河粉:主料：河粉200g，猪肉丝100g辅料：绿豆芽100g，韭黄30g调料：...
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![黑椒牛排炒河粉]( "黑椒牛排炒河粉")
- 黑椒牛排炒河粉做法黑椒牛排炒河粉是非常不错的一道美食，首先要准备好充足的食材，比如鲜河粉，黑胡椒牛排，蒜黄生抽盐，老抽在制作的时候也是非常简单的。1、锅中可以适当的放入水，然后把鲜河粉放在水中里面煮一下，然后捞出来略过凉水备用。2、把黑牛排切成一条一条的备用，然后把蒜...
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![花椒炒后磨粉和不炒区别]( "花椒炒后磨粉和不炒区别")
- 花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。炒过的花椒碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒在加热的过程中，会将花椒蕴含的麻香味全部激发出来，将花椒的麻香味最大化的发挥出来，让麻香味更加浓郁，制作菜品时也更...
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![河粉有毒吗]( "河粉有毒吗")
- 河粉没有毒。河粉，又称沙河粉，形状扁宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广...
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![炸河虾用面粉还是淀粉]( "炸河虾用面粉还是淀粉")
- 1、都可以。2、建议在炸河虾的时候将面粉和面粉混合使用，这样效果会更好，也可以单独只用淀粉，但是不建议直接用面粉裹，否则会导致河虾口感变差。想要炸河虾好吃，外面的皮就要更加的酥脆才行，要是只放面粉的话，那么炸起来口感就没有那么脆了，且变凉之后河虾还会变软。3、在炸河虾...
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![炒红薯粉怎么炒]( "炒红薯粉怎么炒")
- 1、牛肉切肉末。2、红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。3、锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。4、加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时...
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![炒粉丝的做法]( "炒粉丝的做法")
- 炒粉丝炒粉丝有多种炒制方式，以下就是3种炒粉丝的做法与步骤，有包菜炒粉丝捞汁粉丝，番茄粉丝煲。包菜炒粉丝首先要准备半颗包菜，两个鸡蛋胡萝卜，两把粉丝，葱姜蒜，干辣椒。第1步将胡萝卜和包菜切丝，粉丝需要用开水烫软之后捞出。锅中放油鸡蛋，打散炒至金黄可以盛出，锅中继续放油，加入...
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![包菜炒粉丝怎么炒]( "包菜炒粉丝怎么炒")
- 锅内放适量的油，烧热以后，加入葱、蒜、干辣椒爆香，加入焯过水的包菜丝，大火翻炒30秒，把浸泡的粉丝捞出，倒入锅中加入适量盐，大火快速翻炒均匀即可。工具/材料:包菜、粉丝、大蒜、干辣椒、小葱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、粉丝浸泡先把粉丝浸泡20分钟，让粉丝...
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![炒米粉的做法]( "炒米粉的做法")
- 主食材：米粉100克，虾仁5只。配料：葱花5克，胡萝卜10克，香菜1棵，食用油5毫升，生抽2克，胡椒粉2克，辣椒面3克，油菜10克，鸡精2克，盐2克。步骤1:碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟步骤2:锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色步骤3:加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀步骤4:倒入米粉，翻炒均匀...
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![怎么炒米粉]( "怎么炒米粉")
- 怎么炒米粉食材：香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克，食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。炒米粉的做法：1、香菇切片，蒜切片，姜切末；2、鸡蛋打散；3、锅中倒食用油、油温烧至6成热时，倒入鸡蛋液炒散，推到一边，加入姜、蒜、香菇炒香，调入盐、生抽炒匀，放米粉、小...
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![炒米粉的米粉怎么泡]( "炒米粉的米粉怎么泡")
- 米粉在部分地区很常见，无论是炒还是煮汤粉味道都是很好的，常见的干米粉买回来是需要自己泡的，那么具体我们该怎么泡呢？干米粉怎么泡食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅了。这个办法之前就没有想到，后来...
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![炒鸡蛋加面粉还是淀粉]( "炒鸡蛋加面粉还是淀粉")
- 1、放淀粉。2、加入淀粉的鸡蛋炒出来是又蓬松有大，还很嫩。3、在搅拌鸡蛋的时候加入清水是为了让鸡蛋不变得那么硬，加入淀粉是为了让鸡蛋的粘液不那么粘稠。鸡蛋在搅拌的时候放入葱在里面，炒出来会更加的香的。...
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![干炒牛河的做法]( "干炒牛河的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：简单口味：咸鲜分类：炒菜主食材：牛肉80克、绿豆芽20克、韭黄30克、河粉300克、鸡蛋1个辅料：葱段1碟、生抽半勺、老抽3克、淀粉1勺步骤：1、韭黄切断备用；2、牛肉洗净切片；3、放入生抽半勺；4、老抽3克；5、顺时针搅拌均匀；6、放入鸡蛋1个；7、淀粉1勺继续拌匀；8、糖...
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![炒菜用的淀粉是什么粉]( "炒菜用的淀粉是什么粉")
- 1、土豆淀粉。2、土豆淀粉也就是将土豆磨碎之后，经过揉洗、沉淀制成的，色泽洁白、黏性十足，在使用的时候往里面加适量的热水，就会糊化成胶体状了，在菜肴快熟的时候往里面加入土豆淀粉，能起到勾芡的作用，提升其口感。3、另外在进行烹饪的时候，使用的淀粉是非常多的，除了土豆淀粉之...
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![炒米粉怎么做]( "炒米粉怎么做")
- 把食材准备好，米粉煮熟后捞出备用，热锅下油依次放入猪肉、香菇、青菜爆香。再加入少许盐，酱油。炒至七成熟加入米粉翻炒。米粉上色后，装盘即可。工具/材料:猪肉、香菇、青菜米粉步骤（共5步）按步骤阅读：1、食材准备好准备好食材，猪肉切丝，香菇泡开切丝，青菜洗净摘段。2、米粉煮熟米...
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![豆芽炒粉丝]( "豆芽炒粉丝")
- 食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉步骤：1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；2、红薯粉温水泡发，过冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；4、倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。...
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