通心粉怎么煮才好

通心粉可以提前先浸泡或者凉水下锅煮，可以做通心粉版疙瘩汤，奶油蘑菇通心粉，意大利面等。我们以意大利面为例，意大利面做法可以分为3步，具体操作如下：

1、准备食材

先把通心粉冷水下锅煮熟，把洋葱和番茄用搅拌机打碎；

2、起锅烧油

在锅中放入黄油直至融化，放入洋葱翻炒一下再把里脊放入，撒点盐，最后放入番茄煮制出红油，之后焖煮15分钟左右。最后用大火煮个2分钟用水淀粉勾芡就可以了；

3、出锅

将酱汁倒在通心粉上，搅拌一下就可以食用了。