延边美食有哪些
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五谷饭:其主要原料是泡好的米、江米、红豆、高粱、栗子、小米、配料是盐等。红豆防水煮熟捞出后放入碗中,用红豆水煮洗净的江米,高粱,粳米,带煮熟后放入小米煮熟即可,吃起来软糯香甜且营养丰富,是老少皆宜的美食。
延边打糕:是以糯米为原料,将糯米煮熟放入打糕槽中用木槌捶打成团装然后做成条状或者饼状,其吃起来软糯香甜,回味无穷。
延边冷面:其为一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品,属于面食,是朝鲜族的特色冷面。
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