巧克力能用热水煮吗

巧克力能用热水煮吗的答案是：不能

巧克力不能直接水煮，融化巧克力不可沾水。融化巧克力可将巧克力装在容器里，覆盖保鲜膜，将容器放入热水锅中，用双煮的方法将巧克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。

1、将巧克力切成小块，装入容器中；

2、隔水加热至熔化，不可直接加热；

3、底盆的水沸即熄火，隔热水不停地搅拌至巧克力熔化，避免产生气泡；

4、留下切碎的巧克力块，以备盆内巧克力量少，温度过高或出现油水分离时加入，以调整及降低温度；

5、盛装巧克力的容器需要比外层装水的盆高，避免水汽或水滴落到巧克力上。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。

巧克力分为情理巧克力和爱情巧克力。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者学弟学妹们送给学长学姐们，亦或是好朋友之间互赠礼物。除此之外的叫做爱情巧克力，即是情侣之间送的巧克力，意思就是说：相亲相爱，爱情甜蜜。寓意着对于甜蜜生活与美好爱情的向往与憧憬。

情人节是来自英国某地的一种风俗习惯。相传情人节通常会开一场盛大的聚会，为单身的男男女女提供认识的机会，每年到了情人节时，互相都有好感的男孩女孩们，会在这一天给对方进行表白，一般男生会送女生一束玫瑰表达自己的爱意，象征着纯洁与美好的爱情，女生则会通过送男生巧克力来表达自己对甜蜜爱情的期待与红警，因为巧克力寓意着爱情甜甜蜜蜜!