芦笋在北方能种吗

芦笋在北方能种吗的答案是：可以

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培，最适于四季分明、气候宜人的温带栽培；

在高寒地带，气温负三十三度，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好，芦笋种子的发芽始温为五度，适温为25到30度，高于30度，发芽率、发芽势明显下降；

用种子繁殖可连续生长10年以上，冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬，冬季温暖地区，休眠期不明显。

学名“石刁柏”，别名“龙须菜”， 百合科天门冬属多年宿根草木植物，用种子繁殖后连续生长10a以上。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。绿芦笋主要供鲜食,白芦笋多作罐头食品原料。要根据市场选择种植模式，能够规模化种植的，根据地方政府或者组织者要求做，不管加工企业要求的白芦笋还是收购客商要求的白芦笋、绿芦笋，农户效益没有太大的差别；白芦笋一般加工出口，国内市场鲜销较少；国内市场绿芦笋需求量极大，小部分出口。因此，农户单独或者小面积种植，以绿芦笋为好。

芦笋系多年生宿根草本植物，适应性强，品种较多。根据市场需求，选用适宜的品种，如选择阿波罗、紫色激情（紫色品种）、特来蜜、泽西巨人、奋进、UC800等优良品种。出笋粗壮、整齐，顶端不易散头，商品率高，经济效益好。值得一提的是芦笋雌株因开花结实，消耗养分多，其嫩茎产量比雄株低，但雌株所产的笋粗而重。优良的芦笋杂交一代种当年育苗定植，第二年即可采笋150-200公斤/亩，第三年、第四年鲜笋产量可达600-1000公斤/亩，亩效益可达5000-8000元。

三肥即催芽肥、壮笋肥和秋发肥。基本做法是：3月份结合垄间耕翻、培土（分次进行）施好催芽肥，亩施土杂肥2-3方，芦笋专用肥100斤。有利于鳞芽及嫩茎对无机营养需求。一般夏笋产量占全年总产量的2/3，所以6月上中旬施好壮笋肥（接力肥），亩施尿素20-30斤，此次肥料起接力作用，可延长采笋期，提高中后期采笋量。8月上中旬采笋结束后，结合细土平垄，要重施秋发肥，亩施土杂肥2-3方，芦笋专用肥200斤、尿素20斤，促芦笋健壮秋发，为明年优质高产积累营养，培育多而壮的鳞芽。这种三肥配套，合理运筹的施肥模式是芦笋高产优质的基础。

芦笋生长期长，较耐旱而不耐涝渍。但在采笋期间保持土壤湿润，嫩茎生长快、品质好、产量高。此期干旱应适时灌跑马水。汛期注意排除涝渍，防高温烂根等病害发生。