苹果蒸鸡蛋怎么做

1、准备好牛奶180ml，削皮的小苹果一个，鸡蛋一个。

2、苹果切丁，鸡蛋打入碗中，一起搅打均匀。

3、加入适量绵白糖，继续搅拌好。

4、盖上盘子，放入微波炉，高火2分半左右。

5、等稍微凉点后，用勺子顺着碗边压一圈蒸蛋，再把盘子盖上，倒扣过来，撒上剩下的苹果片和蜜豆做装饰，可以吃了。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

形态特征

苹果属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长4.9～10厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。花白色带红晕，径3～5厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径5厘米以 上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～6月，果期7～11月果熟。