澄粉可以直接做凉皮吗

1、澄粉可以直接做凉皮，蒸锅倒水烧开后，在其中一只盘子里倒适量淀粉糊，放入蒸锅并盖上锅盖，蒸2～3分钟左右出锅。

2、取下蒸好的凉皮放入另一只盘子，并在凉皮上再刷一层油。

3、重复以上两个步骤，直到把所有的淀粉糊都做成凉皮。

4、凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

6、是不可多得的天然绿色无公害食品

7、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等

8、口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味

9、凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史