如何挑选苹果又甜又脆

1、看苹果的颜色。很多人都有着这样的误解：苹果颜色越红越好。实际上这是一个误区，全身都是通红的那种苹果大多数都是商家为了让苹果更好售卖而在表面上涂抹有染剂。真正的自然熟透了的苹果都是黄里透红，红色的线条是有一定的纹路的，不是苹果的全身都是一片一片的红。

2、用手摩擦苹果的表面。苹果的表皮如果非常的光滑，那说明苹果比较酸。如果苹果表面稍微有一点粗糙，那说明苹果接收到的光照较多，水分蒸发稍微多那么一点。如果苹果太过于粗糙、不平整的话那就很有可能苹果放的时间太久了，苹果已经不新鲜了。

3、用手衡量苹果的重量。如果苹果颜色和果皮表面都满足了我们的标准，那么我们就可以拿起一个苹果，用手掂量它的重量。如果苹果的重量和它的果实大小可以匹配的话，那么我们就可以带走这个苹果。这种苹果一般来说水分比较充足，味道自然相对来说就会比较甜。

4、观察苹果的果脐。果脐就是苹果的底部那个窝陷，如果苹果的那个窝向苹果的内部凹的越深，那说明苹果的发育越完全，吸收营养吸收的越好。那么苹果的滋味自然也就越好了。相反，苹果如果果脐凹的越浅，自然苹果的滋味也就越酸。