剥好的青豆米怎么保存
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新鲜保存法。新鲜买回来的青豆,一时吃不完,可以把青豆先剥好,然后装在保鲜袋里,不要沾到水,最后放在冰箱冷冻即可。
把青豆用开水烫一下,然后用冷水冲凉,再放进冷冻室,放上半年都不会坏。
青豆如何保留到冬天?如果青豆已经去壳,可以将青豆用开水淖一下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存,不用开水淖也可以,不过吃的时候会发现青豆皮有点硬。
如果还未去壳,可以将青豆连皮用开水淖一下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存。
吃的时候,取出小包化冻,稍微搓一下,皮和豆即分离开了。
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