白萝卜空心了还能吃吗

1、白萝卜空心了还能吃。

2、白萝卜空心的主要原因就是体内的有机物通过呼吸作用被分解了，水分也会流失，就出现了空心的情况。空心的白萝卜营养价值大大降低，口感也会大不如新鲜的萝卜。

3、这时候的白萝卜虽然可以吃，但是效果会大打折扣，因此建议买回来的白萝卜要尽早食用，避免营养物质大量流失，选购白萝卜的时候也要注意，尽量挑选新鲜的。

白萝卜买回来之后最好是快点吃完，不建议储存太久，特别是北方家庭，一次会购买很多白萝卜，买回来之后要做好保存处理，不要放太久。