烤地瓜热量高吗

1、烤红薯又称为烤地瓜，营养丰富，含有大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，红薯（100克）的热量为90大卡，而烤红薯的水分有所流失，热量也有改变，烤红薯（100克）的可食部分热量是131大卡，属于热量中等的食物。

2、做烤红薯，红薯的选择非常的重要，最好选红心红薯，味道更加香甜；形状要细长一点的，比较好烤。

3、红薯先用盐水浸泡一个小时，味道会更加的香甜，嫌麻烦的可以不做。

4、喜欢吃水分多的就用锡纸把红薯包起来烤，喜欢比较干的就像上面那样操作；烤红薯的具体时间要根据自家烤箱的脾气决定，用筷子扎一下，能轻松扎透就可以了。