土豆怎么去皮

1、取一个土豆洗净，用刀沿着中间位置环切，并且是连续的切薄薄的一层，只要把皮划破就行，最好是首尾相接的切法。

2、将切好的土豆放在冷水锅里加热烧开。

3、在烧开的过程中我们将冰水准备好。

4、待放有土豆的水烧开后，立即将土豆放进冰水中，停几秒钟后将土豆捞出。

5、可以看到刀口处土豆皮己经裂开。

6、在土豆皮裂开处用手轻轻搓，土豆皮就完全脱落了，象拨鸡豆壳一样。