松饼粉和低筋面粉的区别是什么 生活常识 关注:6.66K次 1、原料不同:低筋粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。松饼粉是低筋面粉和泡打粉、鸡蛋、鲜奶、香料以及盐等按照一定的比例调和而成的产品。2、菜品特色不同:低筋粉口感柔软、组织疏松,而松饼粉香酥可口。3、应用不同:低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。 标签: 松饼 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/nm43p1.html