薏米煮多久才能煮烂

1、薏米多久能煮烂受很多因素的影响，比如是否提前浸泡、薏米量的多少、所用的煮制容器等，无法明确具体时间，薏米的质地非常坚硬，比一般的米要难煮一些。

2、一般提前浸泡后的薏米比没有浸泡的薏米耗时要短一些，薏米越多，煮的时间就越长，用高压锅也比普通锅要煮的快。

3、所以通常在家里，大家为了薏米更快的煮熟，都会先提前浸泡2-3个小时，然后才开始煮薏米。如果是用家里的普通锅来煮，大锅需要1-2个小时左右才可以煮烂，如果是用高压锅来煮的话，时间相对会短很多，大概需要40-50分钟左右就可以煮熟了。其次如果想要薏米更快的熟透，可以添加一点食用碱。