红豆要泡多久才能煮
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1、红豆最好提前泡一个小时候再煮,如果时间充足的话可以提前一晚上泡。
2、需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡,因为热水泡会造成红豆营养成分流失的,建议用可以用凉水或者凉白开泡。
3、如果忘了提前泡红豆,有个省时间的方法,是将1杯豆加4倍的水,煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟,熄火后加盖静置1小时以上,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤。
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