木薯粉可以做什么
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紫薯水晶汤圆
(一)紫薯去皮切片蒸熟,压成泥再加适量牛奶揉搓成团,再分成小圆球备用。
(二)木薯粉和白糖混合搅拌,边搅拌边加开水,搅拌至可以搓成团。
(三)取一小撮的木薯粉面团搓成小圆球后压扁,放入紫薯球,收口包好揉圆。
(四)锅中水烧开,放入紫薯水晶汤圆煮至浮起来,盖上锅盖焖2分钟即可。
芋圆
(一)红薯去皮切片蒸熟
(二)适量的木薯粉,一点一点加入适量烧热的开水,搅拌揉面至不粘手的面团
(三)蒸熟的红薯加入面团里继续揉
(四)案板上撒上木薯粉,把面团擀成细条切粒
(五)水煮开倒入芋圆煮至浮起即可
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木薯
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