生肉冷藏放4天会变质么

1、生排骨和肉放在冷藏室4天可以吃的。

2、只是口感略微会差些，夏季气温一升高，肉类就容易腐败变质。

3、肉类的储存温度一般要求在0℃以下，对于能在1至2日内食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要长期保存的肉类则应放进冷冻室进行急冻。熟肉类也放置于冷藏室内，保存期最好不要超过4天。要做到生熟分开，生肉应单独封闭存放，并放置在冷冻室或冷藏室的底层。

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