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有关变质的百科

造成茶叶变质的原因有哪些
  • 造成茶叶变质的原因有哪些

  • 1、氧气:氧气会加速茶叶中的多酚类物质的氧化,被氧化的茶叶冲泡后会变红、变褐,失去茶叶的芳香味。2、光照:首先,光照会使茶叶的温度升高,这样会加速茶叶的氧化过程。其次,光照会使茶叶中的维生素C含量减少,会破坏茶叶的色泽和滋味,使茶叶具有“日臭味”。3、水份含量高:茶叶中水分...
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怎么鉴别南瓜变质了
  • 怎么鉴别南瓜变质了

  • 1、看南瓜外观。南瓜外表无伤口、腐烂、发霉等异样情况的,说明南瓜还算新鲜的,但若是外表已经软烂流水、带有霉点、霉菌菌毛等现象的,则说明南瓜已经发霉变质了。2、闻南瓜气味。新鲜的南瓜虽然没有特别浓郁的香味,但也不会有什么特殊的异味,如发现久放的南瓜带有腐烂发霉味的...
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热菜放冰箱冰箱会爆炸吗 热菜放冰箱菜会变质吗
  • 热菜放冰箱冰箱会爆炸吗 热菜放冰箱菜会变质吗

  • 爆炸主要是由温度、体积、压力的骤然变化导致,而把热菜放入冰箱中发生的温差不足以导致爆炸。食物变质的条件是细菌滋生,冰箱环境里的温度是抑制细菌的,热菜放冰箱菜不会变质。热菜放入冰箱会产生温度的突然变化,当把热菜放入冰箱时,它们的温度会迅速下降,从而导致温度差。但...
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怎么判断豆泡是否变质
  • 怎么判断豆泡是否变质

  • 1、看颜色。一般情况下,新鲜的豆泡外表都是金黄色的,颜色不深不浅,黄的比较自然,但是,变质的豆泡颜色可能会变得比较深,颜色会偏暗,可能会变成黄褐色,可能会发黑。2、闻味道。正常的豆泡闻起来豆干一样的味道,不会很刺鼻,也不会有任何异味,而变质的豆泡闻起来可能会有霉味或者哈喇味...
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机油变质了如何判断
  • 机油变质了如何判断

  • 1、观察颜色:在晴天的时候,用筷子蘸起一滴机油,透过阳光观察机油的透明度,如果在机油内部比较清澈,没有明显可见的尘屑或者是黑色颗粒,把说明机油可以继续使用,如果肉眼可见很多黑色颗粒,或者是机油的颜色已经变成了黑色,那么就应该更换了。2、采用试纸:在市面上现在有一种专门测试...
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喝了变质的杨梅酒怎么办
  • 喝了变质的杨梅酒怎么办

  • 视情况而定。变质的杨梅酒含有大量细菌和细菌代谢的有毒代谢物,被人体食用后可能影响组织器官的正常生理功能,扰乱胃肠道菌群平衡。因此,身体会出现各种不适症状,但由于每个人的体质和吃的食物量不同,症状也不同。一些体质好的人喝少量变质的杨梅酒后,可能不会有太多不适。建议...
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开了的花生油多久变质
  • 开了的花生油多久变质

  • 开封的花生油保质期一般为4-9个月,未开封的花生油保质期为1年。开封后的花生油可以在常温避光下保存4-9个月的前提。如果在储存过程中没有出现浑浊、异味等变质现象,则可以继续食用。如果已经恶化,则不建议食用。开封的花生油建议尽快食用,因为存放时间越长,氧化程度越大,变质...
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如何判断黄油是否变质
  • 如何判断黄油是否变质

  • 判断黄油变质的方法是闻黄油有没有产生异味,如果有的话就是变质了。如果表面有霉斑点的话,那肯定是变质了,或者黄油出现水油分离的状态时,那也是变质了,记得别使用哦。...
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如何分辨板栗是否变质
  • 如何分辨板栗是否变质

  • 分辨板栗是否变质的方法:1、观察果壳:新鲜的板栗果壳颜色多呈深褐色,且稍微带有一点红头,而变质的板栗外壳颜色变深,可能会有明显的黑斑或者白色的霉点。2、观察手感:新鲜的板栗捏起来质地比较坚硬,而且放在手里比较有质感,而变质的板栗则捏起来有些软,而且掂起来会很轻。3、观察...
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没开封的奶粉放车里高温会变质吗
  • 没开封的奶粉放车里高温会变质吗

  • 最好是不放在高温环境里,就算不变质,也会影响营养成分,没开封的话常温保存就可以了。其实不管是开封的还是没开封的奶粉,对于保存放置都是有一定的要求的,就是奶粉不可以放在高温、阳光直射、潮湿的地方。高温下奶粉的微量元素可能会被破坏掉,潮湿的情况下奶粉很容易结块没办法...
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腰果变质是什么味
  • 腰果变质是什么味

  • 腰果变质时会有一股哈喇味,非常难闻,吃着也是又苦又辣的。如果储存时间太长,含油量高的食物很容易产生哈喇味。吃有哈喇味的食物会摄入大量由脂肪变质产生的氧化自由基,从而增加了患心血管疾病和脑血管疾病以及癌症的风险。坚果等炒货富含脂肪,尤其是不饱和脂肪酸,容易氧化产生...
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变质牛奶的用途有哪些
  • 变质牛奶的用途有哪些

  • 变质牛奶擦拭皮鞋。方法:先用干净的刷子刷掉皮鞋上面的灰尘,如有有尘垢,可以用抹布蘸取少量清水擦拭,待晾干后,再用纱布抹布蘸取少量变质的牛奶均与的涂抹在斜面上,等风干后再用干嘛不擦拭。2、变质牛奶擦拭地板。变质的牛奶不仅可以使鞋子光亮,还可以使地板光亮。3、变质牛奶擦...
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怎么判断红心柚子变质了
  • 怎么判断红心柚子变质了

  • 1、变质的柚子表面会失去光泽,会比较发暗,如果我们发现红心柚的皮色失去了鲜亮的光泽,那很有可能就已经变质了。2、如果我们发现红心柚表皮已经变形或发生褶皱,那很有可能这个红心柚因为已经放的时间太久了而导致变质。3、我们可以用指尖摁压红心柚的脐部,如果能够轻易的触碰...
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如何防止荔枝红茶变质
  • 如何防止荔枝红茶变质

  • 1、避免潮湿:水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。2、低温避光:阳光和灯光都会对荔枝红茶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或...
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洗面奶发黄是变质了吗?
  • 洗面奶发黄是变质了吗?

  • 洗面奶发黄可能是变质了。洗面奶是流动性乳体,乳体细腻,一般是白色。想要知道洗面奶是否变质可以通过两种方法:1、观察产品的颜色是否自然,一般化妆品颜色较淡,若发现有深色斑点,便是变质的标志。2、闻气味。有异味则说明被污染。...
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怎么判断椰子变质了
  • 怎么判断椰子变质了

  • 1、外观:椰子的壳厚且硬,所以是否变质从外观上看是很难看出来的,但是如果已经发霉到了外壳,那么就肯定是变质了,不能要了。但是如果外壳没有迹象,那么就可以摇晃一下椰子。新鲜的椰子摇晃可以听见清脆的水声,如果椰子放置过久,那么就可能会有一晃多响的情况。2、味道:在打开椰子之...
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鲜榨果汁多久变质
  • 鲜榨果汁多久变质

  • 一般来说,鲜榨果汁的保存时间很短。由于不含任何防腐剂,因此基本上需要在室温下放置约6小时后饮用。而且如果夏天温度高,建议在2小时内喝完,否则里面的维生素会慢慢流失,味道也会改变,汁液沉淀变酸,没有营养和营养。随着时间的推移而恶化,不能再喝了。果汁变质的原因有哪些:1生物...
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机油变质了是什么状态
  • 机油变质了是什么状态

  • 一、首先我们观察机油的颜色,一般情况下好的机油为棕黄色透明状态,如果机油变成黑色,感觉很脏的样子,我们可以把标尺抽出来看一看,如果全部都是黑色状态,那么说明机油已经变质,需要尽快进行更换。二、可以找两个空置的容器,用其中一个装少量机油,然后慢慢倒向另外一个容器,如果发现...
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豆腐皮怎么样算变质
  • 豆腐皮怎么样算变质

  • 闻一闻,只要有一点点酸味,说明开始变质了,你买到家里肯定馊了,不能食用。上好的豆腐皮有一股淡淡的豆香味,不可能有酸味。如果豆腐皮的颜色暗黄,每片都薄厚不均,说明质量比较差,不宜购买。质量好的豆腐皮,透明色泽微黄,柔软富有弹性。...
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蚝油没盖紧会变质吗
  • 蚝油没盖紧会变质吗

  • 时间久了会变质。蚝油开封后可在室温下储存约一个月。因此,蚝油打开后,应在这段时间内用完,以避免浪费。使用过蚝油的人都知道蚝油的粘度很大,但在室温下打开后粘度会下降。蚝油开启后粘度降低,不会影响口感和使用安全,但不可避免地会影响外观。如果打开的蚝油保持原形,最好盖上...
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氢氧化钠变质检验方法有哪些
  • 氢氧化钠变质检验方法有哪些

  • 1、加酸验证:取少量样品于试管中,滴加稀盐酸(或者稀硫酸),如果产生气泡,说明已变质。原理:碳酸钠会与酸反应生成二氧化碳气体;而氢氧化钠与酸反应无明显现象。Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑;NaOH+HCl=NaCl+H2O。2、加碱验证:取少量样品于试管中,滴加氢氧化钙溶液(或者氢氧化钡溶液),如果...
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热菜放冰箱会变质吗
  • 热菜放冰箱会变质吗

  • 热菜放冰箱会变质吗的答案是:不会食物变质的首要条件是细菌滋生,冰箱环境里的温度是抑制细菌的,故而很多热菜放在餐桌上,在夏天是会变质的,但是放在冰箱里,一晚上不会变质,第二天依旧可以吃。热菜放冰箱会多耗电。饭菜做好后,当温度开始下降,细菌就开始“入驻”了。研究发现,当食物...
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驴肉发酸是不是变质了
  • 驴肉发酸是不是变质了

  • 1、驴肉有点臭味是变质了,不能食用。2、新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。3、驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高...
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如何鉴别香水是否变质
  • 如何鉴别香水是否变质

  • 1、第一步:主调变味,香水肯定变质。通常而言,变质的都是留香短的香料,例如柑橘类,这类香料作为前调其实无伤大雅,因为一款香水的灵魂在于中调和尾调。但如果使用留香短的香料作为主调,那么香水变质的可能性将大大增加。2、第二步:颜色变深,香水不一定变质。事实上香水变色与其使用...
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怎样判断鸡蛋是否变质
  • 怎样判断鸡蛋是否变质

  • 1、直接打开:最简单的办法,想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋,如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了,仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味,没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的,而蛋清是聚拢在蛋黄周围的,这样的鸡蛋是不能吃的。这种方法虽然最直接,不过不适合茶叶蛋,煮蛋这类方法...
  • 22015