一大卡是多少千焦

一大卡约为4.184千焦，1千卡是指1千克纯水的温度上升1摄氏度所需的能量，相应的1卡代表使1克的水升高1摄氏度所吸收的热量，卡是卡路里简称。食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。