桃胶一大块黏一起了怎么办

可以泡发后用手分开。

市面上买的桃胶有很多种，不同的桃胶品质也会所有不同，有些桃胶的品质会比较好，有些桃胶的品质会比较差，有的甚至还是假的桃胶。桃胶的形状大小也不一样，有些人买回来的桃胶是颗粒分明的，有些人买回来的桃胶是一大块黏在一起的，这都是很常见的。如果桃胶很大块的黏在一起，直接用手掰是很难掰开的，因为它的质地是比较硬的，所以一定要提前将它放水里面泡发，等桃胶吸水膨胀变大变软之后，再用手掰就可以很轻松的分开了，有的甚至在泡发的过程中就会散开，根本不需要用手掰。

有些人会觉得一大块泡发的话，一次吃不完扔掉会很浪费，其实，泡发的桃胶吃不完是可以放冰箱密封冷藏保存的，一般可以放两到三天，在这个时间内尽快吃完就可以了。