含蛋白质高的东西有哪几种

含蛋白质高的东西有哪几种的答案是：蛋白质多的食物叫做高蛋白饮食，一般有两种，包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白：包括奶制品，如牛奶；羊奶；马奶。肉类如牛肉；羊肉；猪肉。禽类有鸡肉；鸭肉；鹅肉及食用的鸟类肉质。蛋类有鸡蛋；鸭蛋；鹅蛋；鹌鹑蛋。此外，鱼；虾都富含高蛋白。植物蛋白：主要有豆类如大豆；青豆；黑豆，以及干果类如芝麻；瓜子；核桃；杏仁；松子等

蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质因为自身的默默无闻，常被我们忽视帮助我们加速骨骼发展，对于我们皮肤的新陈代谢也有很大的帮助，甚至对于肌肉的修复都有重大意义。

除此之外，蛋白质还有很多的身份，酶可以帮助我们的肠道消化，抗体可以保卫身体的正常免疫，胰岛素等激素，对于人体有很大的帮助。

高蛋白质的食物可以为人体补充充足的蛋白质氨基酸，蛋白质氨基酸是人体构成的重要组成部分，有部分氨基酸是必须从食物中摄取的，所以平时处于生长阶段，或疾病恢复阶段的人群需要高蛋白饮食以补充充足的蛋白质。

一、是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素，提高免疫力，如果是机体消瘦的，免疫功能低下的，那么这个时候就要摄入高能量，高蛋白的膳食，以改善机体的营养状况，提高机体的免疫功能。

二、提供一定的能量，蛋白质最为副食，虽然不是每天热量的主要来源，但是我们也离不开蛋白质，其是人体结构的主要成分，重要性仅次于水，对于运动量大，能量消耗高的人来说就需要摄入的量多一点。

三、降低血压，缓冲贫血。蛋白质具有疏通血管的作用，平时想要降血压就多吃蛋白质的食物，一般蛋白质含量高的食物脂肪含量都教低的，所以在补充蛋白质的同时又减少脂肪的摄入，又能维持血压的稳定，真是一举两得。

四、能维持钾钠平衡，消除水肿；使皮肤光滑细致,弹性有质感。

五、促进新陈代谢,加速脂肪代谢功能。蛋白质吃多了就需要多点的能量来消化，吸收，蛋白质消化比脂肪和糖的代谢需要更多的能量，所以需要上调新陈代谢的强度来适应机体的需求。