花甲怎么吐沙

花甲是一种非常受人们所欢迎的一种海鲜。不仅价格便宜，而且花甲作为一种肉质细嫩的海产品，营养价值也非常的高，富含蛋白质和钙及多种营养物质。

花甲的做法：

将大葱、蒜头、生姜切末，小葱、香菜切成段备用。碗中放入一勺蒜蓉辣酱，吃辣的可多放二勺。没有这种的可用小米椒代替，勺生抽、小半勺老抽、白糖少许调匀备用。

锅内爆香葱姜蒜，倒入调味料拌匀。放入花甲，翻炒均匀。加入小葱段、香菜段，翻拌均匀即可出锅。