烤橘子要不要放盐

1、建议放点盐。烤橘子是否加盐没有明确规定，但火烤后会产生苦味。

2、盐能引起果实细胞脱水，溶解一些有机酸，增加果实的甜度。

3、因此，炒橘子放盐后有一定的解苦作用。对于一些不喜欢吃苦味的人，建议在里面放些盐。

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