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小米蒸饭放多少水

小米蒸饭放多少水

1、米和水的比例是1﹕1.2~1.4。

2、蒸之前,将米在冷水中浸泡1小时,以使米吸收足够的水分,这可以缩短加热时间并减少营养损失。如果蒸白米,则米与水的比例为1:1.21.4,通常水比米高24cm。

3、水太多,米饭太软,没有味道。如果水太少,蒸米饭会过多,可能会被夹在中间。如果是糯米,高粱或小米以及其他粗粮的大米,则必须添加更多的水,因为整个谷物都是“水状的”。

关于小米蒸饭放多少水内容的介绍就到这了。

标签: 蒸饭
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