米中的黑色虫子是什么

米象。

大米中生的小黑虫子叫做米象,主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中。主要为害贮存2—3年的陈粮,成虫啃食,幼虫蛀食谷粒。这种虫子世界各地都有,有些地方叫牛虫,虫子本身没有危害。如果大米中生了这种小黑虫,可以等天气好的时候,把米放到阳光下晒,虫子自己会爬走,也有些会被晒死,米还能吃。但切记不能晒得时间太长,不然米的味道就差了。

，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。米饭是生活中常见的主食之一，由稻子的子实脱壳而成，具有较高的营养价值。米饭中含有一种特殊的成分，叫做谷维素，它具有抑制黑色素的作用，能够减低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成；经常吃米饭可以改善肌肤，使皮肤嫩白光泽，还能防止皮肤干燥。米饭中还含有大量的蛋白质，氨基酸中的赖氨酸和苏氨酸含量也十分丰富，接近人体需要，吃米饭可以很好的补充人体能量。

粮食是非常珍贵的，很多人发现米象之后，往往都是将其去除，之后正常淘米煮饭。不过，还是要弄清楚，这样做会不会对身体健康有影响。大家可以安心，米象自身没有病毒，因此就算米袋中有它，大米还是可以食用的。而被米象啃食过的米粒，重量会变轻，在淘米时浮在水面上，我们将其去除即可。至于藏在米粒内尚未发育的虫卵，我们难以辨别，但好在虫卵也不会对人体产生什么影响。总的来说，即使在米袋中发现米象，大家也无需担心，大米照样可以食用，正常淘米煮饭就可以了。不过，这并不代表米象对人类来说是完全无害的。

（一）如果是家中少量的储存，一般采取暴晒或冷冻（-18℃48小时以上）的方式除虫，筛除虫子尸体后重新储存。平时储存时采取密闭容器冷藏方式防虫效果好，可以在米桶内放置老姜、大蒜、八角、花椒等挥发刺激性气味的物品防虫。吃剩的橘子皮、柠檬皮、柚子皮放在太阳下晒干，然后放在橱柜角落里，也可以驱虫。平时需要保持储存空间的清洁卫生，及时排查堵塞各种缝隙，可以定期喷洒酒精、乙酸辅助防虫。

（二）如果是在粮库、粮仓中数量较大的储存，一般需要通过施用药剂的方式除虫。可以联系当地县级粮食行政管理部门或国有粮食企业咨询了解使用注意事项。平时需要保持储存空间的清洁卫生，及时排查堵塞各种缝隙。