铁锅炒肉老粘锅怎么办

1、铁锅炒肉可以把铁锅烧热后再倒入油，并且立即把肉放进去，这样就不会粘锅。

2、铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。

3、铁锅的主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。