万古烧和国产砂锅区别

与国内砂锅比起来，万古烧器具万烧而不裂，可放于烤箱，最高可以承受800度的温差，烧完食材立刻泡冷水也没关系，不会遇冷炸裂。煮煲炖烤多样全能，使用率高于其他锅具。

大部分万古烧锅具锅体都近乎圆形，设置中小火，让锅内气流能达到完美的对流效果，缩短烹饪食物的时间。在开火过程中锅身会释放远红外线，将食物中的酶分解掉，能让平凡的食材拥有不平凡的味道。它还拥有高颜值却很实用，即使日久留下一些岁月的痕迹，也不会影响美观度。

万古烧陶锅是日本人眼中的料理神器，煮饭、做菜样样全能。放置烤网烹饪食材，比金属锅具导热慢，能够充分发挥食材的原味，较少的破坏营养成分。通透可视的锅盖设计，便于下厨者随时观察锅内食材的状态。