可乐是酸性还是碱性

可乐是酸性还是碱性的答案是：酸性

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

碳酸在胃中就会分解为CO2和水了，喝了碳酸饮料后会打嗝，所以这个碳酸基本不会入人体的。重点是糖类，饮料中含大量的糖，而糖最终会进入三羧酸循环而生成能量，这个中间产物是酸性的，故可乐最终还是酸性食品。

少量的可乐可以促进消化。可乐喝得太多不但对肠胃没用，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳对人体内的有益菌会产生抑制作用，还很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。

凡是含有可发酵的碳水化合物的产品（糖和某些淀粉）都有可能导致蛀牙，这其中自然包括可乐，但是，蛀牙的形成过程要受到几个不同因素的影响，包括唾液的作用、口腔细菌、可发酵碳水化合物以及牙齿接触可发酵碳水化合物的时间长短。每种因素在牙齿腐蚀过程中都起着重要作用。

长期接触酸性物质，唾液中和酸性物质的能力就会变差，从而产生酸蚀症、龋病、楔状缺损、牙磨损等一系列疾病。

研究证实，过多摄入酸性食物及饮料是导致酸蚀症最常见的原因。酸性食物或饮料不仅会破坏牙釉质，酸蚀进一步发展，可侵蚀牙本质和牙髓，引起牙髓暴露。严重的酸蚀还可能造成牙齿折断、牙齿早失及咬合关系紊乱等，对患者的咀嚼功能、面形和心理都会产生不良影响。

预防“可乐牙”要少喝碳酸饮料；喝饮料时使用吸管，缩短酸性物质与牙面的接触时间。饮食多样化，控制酸性食物摄入量，尤其晚上睡前应避免进食酸性食物。

重视餐后刷牙。进食后，食物残渣滞留在口腔内，容易被细菌代谢产酸，增加了牙面脱矿的可能。夜间入睡后，唾液分泌减少，口腔自洁作用较差，细菌更易生长产酸，故晚上睡前刷牙更重要。

另外，对于胃食管反流病、神经性胃肠紊乱等疾病患者，及时检查治疗，这不仅有助于改善其全身健康状况，还可从根本上阻断内源性酸的来源，从而获得良好的预防效果。