炒三丁的步骤是什么

1、瘦肉切成丁，用一小勺盐和料酒腌制10分钟。

2、蒜苔、香干和胡萝卜全部切成丁。

3、炒锅加适量油，烧热，先炒肉丁至变色。

4、再将其余材料倒入翻炒均匀。

5、加一大勺酱油，少许盐和鸡精，把胡萝卜炒熟就可以了。