茂名特色美食

水东鸭粥：是茂名电白的招牌菜，属于地方名菜。它是以鸭汤、粳米等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的。成品汤汁洁白，喝起来鲜甜可口，喝过的人无不称赞。它还具有消水肿、益肺肾等功效，是一种好吃、营养、实惠的特色粥。

菜包籺：是一种在茂名比较常见的特色美食小吃。它是以糯米粉、粘米粉为主要原料制成外皮，它分为咸、甜两种口味，咸是以咸肉、咸肉、芝麻等为馅料制作而成；甜的是以莲藕、瓜糖、毛艾等作为馅料制作而成的，它的馅料丰富，可以根据自己的喜好选择。

簸箕炊：是一种流行于茂名、电白等地的特色美食小吃。它是以米浆作为主要原料，以簸箕作为制作工具而著称，把米浆均匀的放在簸箕后放在锅上蒸，熟了以后逐渐添加，加到3层以上，等它全熟了以后，再取出切块，放入碗内，配上秘制的酱料即可。