怎样煮玉米又甜又糯窍门

煮玉米时不要将玉米剥的太干净，最好保留下最内层的外皮一起煮，并且在煮制时候可以加入少许食盐把玉米中甜味激发出来，这样可使煮出来的玉米变得又甜又糯、味道更突出。那么对于怎样煮玉米又甜又糯窍门，还有哪些煮玉米的注意事项，可以随着小编继续往下了解。

1、煮玉米最好是选择一些新鲜的嫩玉米，因为不新鲜的玉米煮制后玉米粒会非常难吃，还会有股怪味。

2、煮玉米时最好是冷水下锅，利用冷水慢慢的升温加热，使得玉米从内到外都煮熟。

3、煮玉米要把握好煮制时间，一般煮玉米时，待水开后煮制10-15分钟就可以了。

4、玉米煮好后最好是马上捞出来，不要浸泡过久，否则会影响玉米的口感，使之香甜味变淡。

煮玉米时所放的水量只要高于玉米2厘米左右即可，这样能保证玉米熟得比较均匀且煮完后水分比较充足。总之通过以上内容，相信大家对于怎样煮玉米又甜又糯窍门”这个问题已有所了解，我们在煮玉米时最好是现做现吃，不然放凉后玉米粒变瘪了，香味也淡了，会影响食用口感。