糖蒜用什么醋
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腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可,不能用高度的,也不用量大,因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候,要按照1:1的比例,另外需要注意,腌制大蒜的容器需要保证无水无油,这样糖蒜保存的时间才会更长久。大蒜可以和肉馅一起拌匀,做成春卷、夹肉面包、馄饨等,还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。
德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等,不仅健康,而且味道不错。
用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高,可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
有不少人不吃大蒜,是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重,影响和他人的交流。
其实,在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,都可以起到消除口气的作用。
还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。
平时准备些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用场。
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