绍兴特色小吃

有醉蟹、绍兴臭豆腐、绍兴香糕、糟鸡、新昌春饼、嵊州小笼包、绍兴酱鸭地等。

绍兴臭豆腐是浙江绍兴汉族民间休闲小吃，绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴，距今已有近千年的历史，臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂。

嵊州小笼包是非常有名的一道特色小吃，小笼包皮薄馅多，非常有弹性。糟鸡也是绍兴年夜饭上常见的菜，经过白煮、腌制、醉糟等一系列工艺精制而成。