怎么把螃蟹弄死了再蒸

先准备一根筷子，然后用筷子直接穿过螃蟹的嘴巴，插到底，螃蟹就被弄死了。然后锅里放入冷水，把螃蟹清洗后放进锅里蒸熟。

工具/材料:

螃蟹1只、筷子1个、生姜少许。

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、用筷子插入螃蟹的嘴

用筷子对准螃蟹的嘴巴，用力穿过去。

2、等待十秒

当筷子穿透螃蟹，等上10秒就可以克。

3、螃蟹洗净

把绳子去掉，然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净，

4、上锅蒸螃蟹

蒸锅中加入适量冷水，不要太多，要离蒸屉有3~5cm的距离，将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中，在螃蟹上面放上一块儿姜片去腥，这样可以让螃蟹受热均匀，而且蟹黄也流不出来。根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟

总结:

准备好螃蟹和一根筷子，把螃蟹弄死后，清洗干净。蒸锅中加入适量冷水，不要太多，要离蒸屉有3~5cm的距离，将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中，在螃蟹上面放上一块姜片去腥，这样可以让螃蟹受热均匀，而且蟹黄也流不出来。根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。