香芹烧花链的做法

主食材：花链485克。

配料：油15克，盐1.5克，老抽3克，生抽4克，香芹100克。

步骤1:

花链洗净抹干水份，鱼背划数刀。

步骤2:

鱼背鱼腹加适量盐腌制半小时。

步骤3:

香芹洗净切段备用。

步骤4:

锅中油热，放入花链。

步骤5:

中小火煎炸至两面微黄。

步骤6:

老抽生抽倒入碗中。

步骤7:

兑入清水稀释成味汁。

步骤8:

味汁倒入锅中，小火焖煮5分钟。

步骤9:

倒入香芹。

步骤10:

翻炒断生，收汁入碟。