岐山臊子面怎么做好吃

主食材：黑木耳15克，豆腐块50克，胡萝卜40克，五花肉50克，鸡蛋1个，黄花菜适量，面条120克。

配料：姜5克，老抽5克，岐山醋5克，白胡椒粉1克，鸡粉1克，盐2克，辣椒面5克。

步骤1:

姜末，木耳丝，豆腐片，胡萝卜片，肉块备用

步骤2:

蛋液入锅成蛋饼，切成菱形

步骤3:

锅中加肉，姜，炒至变色加胡萝卜

步骤4:

大火1分钟，加黄花菜，木耳，水

步骤5:

加豆腐，鸡蛋皮，老抽，白胡椒粉，醋，盐，辣椒面

步骤6:

面条煮熟，放入菜里