沧州名菜火锅鸡，一袋火锅料做一锅，软嫩的做法

主食材：大鸡腿1个，呷哺呷哺番茄火锅料1袋，胡萝卜2个，土豆1个。

配料：盐适量，生抽2勺，白糖1勺，葱姜适量，大蒜5瓣，蚝油1勺。

步骤1:

准备食材。

步骤2:

鸡腿剁成块，清洗干净，鸡肉和鸡皮、鸡油分开。

步骤3:

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块。准备葱姜蒜。

步骤4:

锅里不放油，用鸡皮和鸡油煎出油脂，再下入鸡块煎至两面金黄。

步骤5:

葱姜蒜翻炒出香味，再下生抽、盐、蚝油、白糖，翻炒上色。

步骤6:

换上火锅，加适量开水。

步骤7:

放胡萝卜和土豆。

步骤8:

加入呷哺呷哺番茄火锅底料一袋，搅拌均匀。

步骤9:

盖上盖子，大火煮开后改成小火焖煮15分钟，至鸡块软嫩入味就好了。吃完鸡肉，还可以涮点其他蔬菜。

步骤10:

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了。