牛腩炖大萝卜的做法

主食材：牛腩500克，红萝卜300克。

配料：葱花30克，八角两朵，花椒十粒，老抽一小勺，生抽三小勺，盐一小勺，鸡精一小勺。

步骤1:

牛腩用清水泡三个小时，在清洗三遍，焯一下水

步骤2:

锅烧热，放入食用油

步骤3:

爆香八角和花椒

步骤4:

在放入蒜片和葱花翻炒均匀

步骤5:

放入焯好的牛腩

步骤6:

中小火翻炒五分钟

步骤7:

加入生抽三小勺

步骤8:

在放入老抽一小勺，添三碗水炖五十分钟

步骤9:

大萝卜洗净

步骤10:

切成滚刀块

步骤11:

加入入大萝卜

步骤12:

在炖二十分钟，加入一小勺盐和鸡精，撒上葱花即可