电压力锅版的红烧肉的做法

主食材：蹄髈肉500克，生姜10克。

配料：八角5克，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升，水200毫升。

步骤1:

准备食材，蹄髈肉事先焯水

步骤2:

锅内底部放入姜片

步骤3:

倒入汆过水的蹄髈肉

步骤4:

倒入20ml料酒

步骤5:

倒入20ml生抽

步骤6:

倒入20ml老抽

步骤7:

倒入200ml清水

步骤8:

放上八角

步骤9:

盖上压力锅盖，选择炖肉功能

步骤10:

35分钟之后就炖好了，炖好之后可以翻面在炖煮一下，让肉上色更均匀

步骤11:

最后盛入盘中